冬天“手脚冰凉、怕冷”的人要多吃此菜,尤其是配鸡蛋效果更好!

在这个寒冷的冬季,很多人都特怕冷,因为一冷整个身体都是冰凉的,尤其是手和脚特别冰凉,怎么捂都捂不热,相信很多女生都有这种情况,男人少,其实这种情况大数人都是体寒,今天小编介绍一道特别适合冬天吃的菜,冬天手脚冰凉、怕冷的人要多吃这菜,尤其是配鸡蛋效果更好,很多人不知道!

这道菜首先需要的就是我们经常食肉的一种猪肉,猪身上有很多的宝物,猪肉是我们最常食用的一种肉类,但是今天我们需要的不是猪肉,是猪身上营养最高的猪蹄子,猪蹄子大家都知道,营养价值非常高,尤其是其中满满的胶原蛋白,对女性有很好的美容养颜功效,与鸡蛋搭配效果更好,可以补血补钙,最主要的是可以暖身散寒,手脚冰凉的人一定要多吃,下面小编把具体做法分享给大家,喜欢的朋友可以试试做一次哦。

猪蹄炖鸡蛋

食材:猪蹄子、鸡蛋、小红椒、老姜、大蒜、麻油、醋、甜醋、酱油

做法:

1、猪蹄炖鸡蛋做法其实非常简单,首先我们把准备好的鸡蛋先一个个都清洗干净,然后小红椒洗浄、老姜切片、大蒜把皮剥掉,然后我们把先把鸡蛋进行煮熟,煮熟后把鸡蛋泡入凉水中,泡一会后,把壳去掉备用。

2、然后把猪蹄子上的猪毛清理掉,再清洗干净,再把它剁成块状,然后放到温水里面泡着,泡上个半个小时左右,去除其杂质以及血水和腥味,泡好以后,上油锅,锅预热,倒入适量麻油烧热,然后放入泡好的猪蹄进行翻炒,然后把老姜片下锅一起翻炒至表面微黄。

3、这时候可以转入高压锅或者炖锅开始炖,把小红椒、蒜瓣放入,再倒入一勺醋、两勺甜醋、和少量的酱油,把剥好的鸡蛋也一同下锅,开始炖制;炖上40分钟左右,就差不多可以出锅了,猪蹄子与鸡蛋一起搭配炖出来,味道特别美,特别的诱人,而且还非常的解馋,这个冬天吃货必备,尤其是手脚冰凉、怕冷的人一定要多吃哦。

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