江辉生丨道不尽的思乡情
年轻时，一味贪恋外面的世界，不懂得乡愁到底是个什么样的东西。还未离开家乡之前，我曾固执的以为，故乡只是人们在觥筹交错后翘月舞剑的凭头，是文人骚客行笔表情慰藉寂寥的无聊行为罢了。直到那年我参军远走他乡，离故乡越来越远，这才让我蜕变了对故乡的感悟，思乡的滋味也随着岁月的推移越来越浓烈起来，钻到了骨子里，融入了血脉里。
当兵在外的这二十几年里，每每听人道及故乡二字，我的心底总会禁不住泛起阵阵酸楚。虽然有人劝导我说：他乡日久是故乡，更何况你已在异乡成家立业了，何苦还深深地念着远方的故乡。其实，他们哪里懂得一颗游子的思乡之情，故乡终究是生斯、养斯的地方，岂能说忘就忘了呢。只有离开家乡的游子才能真正体会到，故乡总是你无法忘却的记忆，乡愁也是你始终萦绕在心中的牵挂。
故乡余干（今属江西上饶），以境处余水之干得名为余干县。余干民风淳朴，意境深远，慕名游览者络绎不绝、流连忘返。唐代刘长卿、蒋士铨、韦庄，宋代王十朋、黄庭坚、辛弃疾、米芾、朱熹；明代李时珍等名人都在余干写下许多赞美的诗词佳作。唐代诗人刘长卿寄寓在余干时，写下的风调凄清的思乡之作《余干旅舍》“摇落暮天迥，青枫霜叶稀。孤城向水闭，独鸟背人飞。渡口月初上，邻家渔未归。乡心正欲绝，何处捣寒衣？”虽然这是诗人寄寓余干旅舍，伫立门外，看到秋风萧瑟，草木摇落，暮色渐深，城门紧闭，不禁生发思乡之情，然后才创作的一首诗。但诗人所描绘出的一幅西风落叶图，却充分展现了当年余干古城辽旷悠远的自然景色，草木摇落，别具一格，引人入胜。尤为重要的是，诗人那份对家乡的深深眷恋之情，更是时时在我心激荡，那份凄清的乡思，就像无处不在的月光，拂之不去，剪之不断，久久萦绕，困扰着我这个在外漂泊了多年的游子，言有尽而意无穷。
故乡余干，虽然算不上闻名遐迩，但这里绝对是令人陶醉的梦里思水乡，它位于湖鄱阳湖东南岸，秦初置县，历史悠久，自古誉为“江南名郡”、“鱼米之乡”。这里青山秀水、鱼跃鸟飞，桃红柳绿，美如画屏。南宋诗人王十朋在余干游玩时曾留下“干越亭前晚晚起，吹入鄱湖三百里，晚来一雨洗新秋，身在江东图画里”的优美诗名，由衷赞美这里的风光。在这里，可以康山怀古、李梅踏青、憩园品茶、琵琶泛舟、东山赏月、城北漫步、老城探幽、走走古埠中桥，看看乌泥古樟，听听饶河古调，品味鄱湖风情和江南韵味。古往今来的不少文人骚客，经过或慕名前来这里探幽寻胜，啸山傲水，或唱或咏，轶闻绝句，长伴山水。
每次观看央视的《舌尖上的中国》节目，我总会为栏目组感到惋惜，要讲美食，怎能少了我的家乡江西余干。这些年身在异乡，我除了思念家中的亲人和故乡的山水，其实最为惦记的还是母亲用柴火锅烹制的那一道道美味菜肴。余干的辣椒炒肉，名声在外，老家的辣椒皮薄肉香，鲜辣非常，辣得绝对爽朗，每次想起那辣爽的感觉，就会激起儿时舌尖燃烧的欲望。鄱阳湖的银鱼烧蛋，堪称菜品一绝，鄱阳湖是我国的最大淡水湖，湖里所产的银鱼与其他湖泊产生的银鱼绝然不同，它体小透明，肉紧味鲜，烹饪起来香味飘逸，品尝起来不输山珍佳肴。还有就是鄱阳湖的蓠蒿炒腊肉，蓠蒿相传之前是鄱阳湖岸边上生长出来的一种水草，后来被周围的百姓食用之后才发现，这种水草加上当地群众腌制的腊肉一起爆炸，味道鲜美无比，一种青涩而又脆香的感觉令人回味无穷，每次吃完这道菜都会令人产生人间再无其他佳肴的感叹。当然，家乡还有诸如辣炒螺丝、干炒米粉、红毛鸭、卢家肉鸽、瑞洪乌鱼、瑞洪神口香猪等许多地道的美味，那些都是鄱阳湖孕育的美食佳话，更是乡亲们心中的无限荣光。
说起故乡，旧时的那些老行当有如黑白的画卷，在记忆中逐渐清晰。每当回想起儿时的村落巷口，那些似曾相识的老行当，总会令我心生无尽遐想，石匠、木匠、秤匠、篾匠、钟表匠、箍桶匠、掌箩匠、打井匠、修鞋匠、补锅的、打铁的、弹棉花的，炸爆米花的、剃头担子、走街串巷的货郎、阉鸡师傅、吹糖人的师傅、修钢笔的师傅等，乡村最常见的手艺人，还有磨剪子戗菜刀的，当然也能听到那声长长的、带着尾音的，而且响亮非凡的“磨剪子戗菜刀”了。谁家的剪子菜刀不快了，自然就会奔出来。那时候，最常见的是一个老人家，慈眉善目，见有人来，就放下一个长条凳子，凳子上放一块磨石，在磨石上淋上水，然后就“哗哗”地磨起来，一下一下，不是十分用力，但很认真。那个苍老的背影，在阳光的映照下，于是有了沧桑的诗意。时光如流水一样，带走很多东西，那些记忆里的符号，大多已消失在光阴里，偶尔只是被提及，但却再也不会出现在生活里，它默默地叙述着昨天的历史，无声地温暖着流年。
儿时的农村，乡亲们的生活比较清贫，但当时乡亲们在一起的氛围很和谐，孩子们贪玩，大人们就抽出时间传授和创造好多游戏，想方设法让孩子们玩得快乐。现在回忆起来，当年的游戏虽然简单了一些，但玩起来同样很精彩，非常快活，即使是就地取材或者登不得大雅之堂，也是趣味横生，健身益智，至今都历历在目。穷则变，变则通。那时候的我们不是自制玩具，就是自创游戏。这些玩具和游戏，我所知道和玩过的就不下20多种，像掷香烟盒、掷橡胶圈、掷钱币、打陀螺、踢毽子、丢手绢、推铁圈、跳绳、斗蜘蛛、跳格子、斗拐、弹弓射鸟、老鹰捉小鸡，还有滚玻璃球，丢沙包等等，一个个朴实简单的游戏，和现在孩子们现在玩的游戏相比，不能同日而语，却同样充实着我们的童年生活。如今，那些儿时的游戏和玩伴，已渐行渐远，而心灵，在早年便悄悄于时间的缝隙中扎下了纤细的根脉，成为过去那段岁月的一段记忆，一帧剪影，一个符号。至今每当午夜梦及，小伙伴们的一颦一笑又从岁月深处清晰地浮现出来。那段无忧无虑的童年时光，它永远地记下了一个村落曾经的春天。
人总是在记忆的长河中，留下许多难忘的经历。而只有自己的故乡，才是记忆中最浪漫温馨的港湾。我留恋我的故乡，我回味故乡的山山水水和一草一木。这所有的一切，都会伴着我的幸福和美好在记忆的大海里遨游，直到永远。
作 者 简 介
江辉生，江西余干人，中国著名行走散文作家联盟成员，《行参菩提》自媒体签约作家。以读书、写作、静思为乐，不求名、不图利，只求为无愧于心。