精选食谱：甜面酱香菇猪蹄、家常炒杂菜、酸萝卜的做法

甜面酱香菇猪蹄

1.香菇洗净泡温水至发。

2.猪蹄用白醋,白酒清洗腌制下锅。

3.放入锅中煎炒后下高压锅。

4.加入适量酱油、甜面酱拌至均匀入味。

5.再将香菇水沉淀后下锅。

6.再将香菇改刀，跟姜蒜一起下锅。

7.焖煮至十五分钟。

8.再出高压锅下至炒锅中。

9.翻炒至于收汁入味。 ​​​

家常炒杂菜

1、豆腐切丁。

2、胡萝卜、园葱、藕切丁。

3、葱、姜切丝，备好豌豆。

4、豆腐下油锅煎至表面微黄乘出备用。5、锅中留底油煸香葱、姜。

6、下胡萝卜丁、藕丁、园葱丁翻炒一分钟。

7、下豌豆粒。

8、翻炒均匀。

9、烹入少许生抽、加少许盐翻炒均匀即可。 ​​​

酸萝卜

1.把萝卜洗净不用刨皮,切片。

2.放两勺盐泡萝卜大约半小时。

3.用冷开水洗两次萝卜片，洗后水倒干净。

4.再加入糖、辣椒粉和米醋，至半小时后就可以吃啦！ ​​​