四季豆炒鱿鱼

食材

鱿鱼适量、四季豆适量、胡萝卜适量、姜适量、油适量、盐适量。

做法

1、四季豆撕去两头和老茎折成段，胡萝卜切片。

2、鱿鱼处理干净，切片。

3、锅中放水烧开，下入四季豆焯水捞出。

4、放入姜丝和鱿鱼焯水，变色卷曲后即捞岀。

5、锅中放油，下入胡萝卜翻炒。

6、合入豆角和鱿鱼翻炒，加盐调味出锅。