『养生之道』柳叶煮水能化痰

　　受访专家：南京市妇幼保健院中医科 邱明娟副主任医师

　　北京张先生咨询：天气一热，我就特别容易上火，然后就开始咳嗽、感冒、有黄痰。后来感冒好了，可祛不了痰，很烦人。听老人说可以取新鲜的柳叶30克、生姜3片、大枣5个(用手撕开)、陈皮5克，煮汤二三十分钟，每天喝，能起到化痰的效果。请问专家，这个方子靠谱吗？

　　南京市妇幼保健院中医科邱明娟副主任医师解答：因天气干燥引起的燥咳有寒燥与热燥之分。寒燥咳嗽多由天气转冷时穿衣较少着凉引起，表现为咽痒咳嗽、声重气急、咯痰稀薄色白，常伴鼻塞流清涕、头痛、恶寒发热无汗等症状。热燥咳嗽则由受风热性感冒引起，表现为咳嗽频剧，气粗或咳声嘎哑，喉燥咽痛，咯痰不爽。针对不同的症状，往往需要对症治疗。

　　读者提供的验方主要针对寒燥咳嗽，有散寒解表、调和营卫、理气化痰的功效。验方中的柳叶当采摘嫩叶，柳叶味苦，性凉，无毒，具有清热、透疹、利尿、解毒的功效。生姜味辛性温，有发散风寒、化痰止咳功效，还可温中止呕、解毒，临床上常用于治疗外感风寒及胃寒呕逆等症状。大枣性温，味甘，老少皆宜，具有益气补血、健脾和胃、袪风的功效，同时还能养颜、祛斑、延缓衰老。验方中的陈皮也是一味药食两用的中药材，具有通气健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，增加食欲。陈皮虽能化痰，但偏于温燥，有干咳无痰、口干舌燥等症状的阴虚体质者不宜多食。▲