“久服令人心喜”——明·李时珍

最近一位常年在伊朗生活的朋友来拜访,为我们带来了一些上好的藏红花。

提起藏红花这个名字,很多人都认为它的道地产地是在西藏。其实不然,藏红花的原产地是在“波斯帝国”——伊朗。

据西晋博物学家张华所著《博物志》的描述,早在汉代张骞出使西域时,就在今天的中东地区发现了藏红花(时称“红蓝花”),并将它播种在了西域(大约是现在的西藏地区),因而得名“藏红花”,又称“西红花”或“番红花”。

(图:益舍的藏红花)

我们都知道“丝绸之路”的开拓者张骞在出使西域时历尽了百般磨难,其中最煎熬的要属被匈奴扣押的十年。

虽然是被囚禁,但是张骞的博学和干练赢得了匈奴王庭军臣单于的青睐,在一定的监视下委以他重任,并给他娶了一位漂亮的妻子。

张骞的妻子是匈奴的贵族千金,在后来张骞的出逃行动中为他疏通关系、制定路线,给予了他很大的帮助。

在张骞继续西行到达今天的中东地区后,发现藏红花在当地是一种很珍贵的食材和药材,尤其对女性有很好的养生效果,为了报答他的妻子,也为了促进中西方的文化交流,张骞将藏红花带回了匈奴所属的西域地区成功种植,并在明朝时传入了中原地区。

所以明代著名医家李时珍在《本草纲目·草部第十五卷》中以“番红花”的名字记载了这味珍贵的中草药:味甘,平,无毒。主心忧郁积,气闷不散,活血。久服令人心喜。又治惊悸。

藏红花是鸢尾科植物番红花花柱的柱头,从它的用药部位就能看出这味药有多么珍贵。平均每二十万朵花才能产出一公斤的干品。

上好的藏红花为红棕色,发亮,甚至会有点反光。其香气浓郁而不冲。

(图:益舍的藏红花)

放入清水中一段时间后,会有橙黄色直线下降的现象,而后慢慢扩散。

(视频:水中扩散的藏红花)

泡出的水呈淡黄色,透亮度好且无杂质。

藏红花的质地轻,比较柔和,所以对微循环障碍导致的很多疾病有非常好的效果,例如女性朋友们常见的色斑、月经不调,失眠、多梦,胸闷气短等等。

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