眼睛最需要的6大营养元素,缺一种都会严重影响视力!
共同呵护好孩子的眼睛
让他们拥有一个光明的未来
为了健康的身体,我们经常会进行补血、补肾、补脑、补钙……可对于眼睛这个身体最辛苦的器官之一,大多数人却很少意识到,它也是需要特别补充营养的。那么,眼睛究竟需要补充哪些营养呢?今天,青少年护眼知识就和大家分享一下,眼睛需要的6大常见营养素及每一种营养素对眼睛的功效和作用及饮食建议。
眼睛是人类感官中最重要的器官,大脑中大约有80%的知识都是通过眼睛获取的。读书认字、看图赏画、看人物、欣赏美景等都要用到眼睛,常吃对眼睛有益的食物,补充眼睛所需的营养素,利于呵护眼睛健康。眼睛需要的6大常见营养素,包括蛋白质、亚麻酸、维生素A、叶黄素和玉米黄素、维生素C、及维生素B2。
1、蛋白质
蛋白质不仅能合成产生视力的视紫质,而且还是眼球重要的构成成分。若是蛋白质供应不足,就会影响眼睛的功能,特别是视力。
饮食建议:一天的饮食如果能包含300ml牛奶、一个鸡蛋、50g的大豆及其豆制品,再加上三餐中肉、鱼、虾、蔬菜等,就能摄取足够的蛋白质。
2、DHA
DHA是视网膜光受体中最丰富的多不饱和脂肪酸,也是维持视紫质功能的必须营养素。而DHA则是从食物中的亚麻酸衍变而来,因此补充亚麻酸,对增强视力有帮助。
饮食建议:可以将每天摄入的部分食用油(10~15ml),替换成紫苏籽油、亚麻籽油,同时每周吃够300~500g鱼,每天吃一把(50g)坚果,就能摄取足够的亚麻酸。
3、维生素A
维生素A是负责暗光和明暗变换下视力的重要营养素。如果维生素A不足,那么眼睛对黑暗环境的适应能力会减退,严重时还会得夜盲症。
饮食建议:每天饮食均衡,蛋、奶、大豆、鱼、肉、蔬菜等都有摄入,就不用担心维生素A摄取不足。
4、叶黄素、玉米黄素
除了β胡萝卜素外,玉米黄素和叶黄素这类类胡萝卜素,也对眼睛有益。它们主要存在于视网膜中,可以帮助阻挡蓝光,使视网膜黄斑部免受伤害。
饮食建议:只要我们每天摄入半斤以上的绿叶蔬菜、200g(一个苹果大小)水果,就能摄取到足够的叶黄素、玉米黄素。
5、维生素C
维生素C是眼睛晶状体的重要营养成分,有研究发现,适量补充维生素C,可以防止晶状体氧化、透明度下降,预防老年白内障的发生。
饮食建议:每天正常摄入蔬菜水果,都不用担心维生素C不足。
6、维生素B2
维生素B2是参与视神经和角膜代谢的重要物质,同时还能调节眼窝内的液体含量。小花温馨提示:一旦维生素B2不足,就容易出现角膜炎、红血丝、眼睛干涩等问题。
饮食建议:可以多吃绿叶菜、黄豆、菌菇类食物。一般来说,400~500g绿叶菜就能摄入足够的维生素B2。