燕麦欧包

燕麦欧包的用料全麦粉 400g 白糖 20g盐 7g 橄榄油 2小勺牛奶 175g 鸡蛋 1个酵母粉 7g燕麦欧包的做法

步骤1   全麦粉400g,盐7g,牛奶175g,鸡蛋1个,酵母粉7g,白糖20g,橄榄油2小勺，揉成光滑可拉成薄膜的面团，发酵到两倍大。

步骤2   滚圆松弛，刷牛奶，撒燕麦片，进行第二次发酵。

步骤3   第二次发酵完成时，在面包上划几刀，让它自然排气。

步骤4   烤箱预热190度，放中下层，上下火烤35分钟。