人称“森林黄油”，被包装成高档品，一个卖15元，市场供不应求

伴随着生活水平的提升，人们在饮食上有了更多的追求，希望能多吃上一些蔬菜和水果，这样对身体也有很大的好处。不过这几年里，进口水果在国内的销量更好，反而本土水果时不时听到积压、降价的情况，比如说车厘子一斤卖出了60-70元，却被很多人追捧食用，但大樱桃却卖不出太好的行情，最低价更是跌到个位数。今天说的这种水果，自从进口到国内后，需求一直比较高，市场卖出了不错的价格，它就是油梨。

一、特性

油梨原产自热带美洲，作为一种常绿乔木，它可长到十米高，树皮为灰绿色，花瓣为绿黄色，一般2-3月份时开花，而果实显得比较大，呈现出卵形和球形，外观上为黄绿色，也有一些为棕红色。目前我国种植的地区不是太多，基本上都是在广东、海南、云南等地少量栽种，主要还是靠进口。

油梨喜欢生长在那些降水1200mm以上的地方，一般在雨量均匀的地方长势更好，如果是高温少雨的地方，那油梨的生长就会受限，花期落花落果的情况比较严重，枝叶也容易出现日灼伤。而油梨作为一种浅根性树木，它的枝条比较脆爽，因此抗风能力不是太强，要选择排水好、土层肥厚的沙土中，不过一旦有积水出现，很容易就会引发根腐病。

二、价值

油梨的食用口感比较感，吃起来很是细腻柔软，其中的不饱和脂肪酸成分很多，也有着多种维生素和矿物质，也没有什么胆固醇，其糖分也比较少，因此也受到了市场的喜欢。它对糖尿病人来说，也是很好的食用佳品，可以用果皮泡水饮用，其中的维E以及胡萝卜素成分比较多，可以很好的护肤、防晒。

油梨也有着“森林黄油”的称号，其中的油脂成分高，可以进行榨油，吃起来很香。其实油梨最初就是用于油脂的压榨，不过被商家包装成了一种高档保健品，并给它起了个名字“牛油果”，瞬间让油梨变得更高大上。

如今在市场中，油梨一斤卖出了15元，它也成了护肤品的原料，在市场上的供应比较大，不过在国外，油梨就没有那么高价格了，也没有那么高的地位，其实它吃起来比较腻歪，并不符合国人的食用口感，但因是高档水果，深受市场的认可。

三、前景

如今的油梨在市场上依旧有很大的前景，不少人都将其当成是一种高档水果，也有人则是烹饪成一道美食，深受消费者的认可和追捧，而它也可加工成饮料，有着非常高的销量，国外也会将其加工成护肤品，因此市场对油梨的认可度比较高，今后的前景大。

油梨的产量也很高，一棵树可结出100-150斤油梨，一亩地可种植80棵，这样亩收益可就是8万元，除去成本也有3-4万元。

不过我国的种植面积并不是太大，也没有那么多地方种植油梨，如果有条件的话，大家可以试试喔！

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