菠菜面怎么做才最好吃？一个你想不到的绝妙方法，看着就流口水 帮忙转发分享下

大家好！我是美味小舍小刘

今天给大家分享一下怎样在家做菠菜蒜蘸面

准备洗干净的菠菜全都切小段

然后把菠菜放榨汁机里榨成汁

现在开始和面

面盆里加入面粉

往里面加入一勺盐来增加面粉的筋性

然后多次少量的加入菠菜汁来和面

面团和的稍微硬一点

把面粉搅成絮状的时候

再把它们揉成光滑的面团

面团揉好后盖住醒面1个多小时

接下来切点小葱花

碗里加入刚捣好的蒜泥

加一勺十三香

再加入红辣椒面

白芝麻

然后泼入热好的油搅匀

搅匀后往里面加入香醋、生抽

再加一小勺白糖搅拌均匀备用

面团醒好后开始擀面

在面团上撒些玉米面

平均每擀5-6次就换个方向继续擀

擀面的时候要从边上往中间使劲擀

这样才能把面擀的薄厚均匀些

面擀好后

用刀切成宽约3cm的面

接下来开始煮面

这个面煮三滚就可以捞入碗里了

碗里再加些面汤

咱们这个菠菜蒜蘸面就做好了

吃的时候把面一根一根拖入蒜汁碗里

蘸着蒜汁吃，蒜香四溢，味道非常的好吃

做法非常的简单，喜欢的朋友可以试一试

今天的视频就到这里了

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咱们下期视频见！