从泸州老窖事件，看中国白酒的文化价值观

最近，泸州老窖事件沸沸扬扬，泸州老窖起诉女子，真的是“格局小了”吗，还是合理维权呢？

事件经过不复杂，湖南长沙的张女士因在一条拍摄宠物猫闻脚的视频中，配上了“国窖1573”的广告音乐及广告词，被泸州老窖起诉侵权。根据法院判决结果，张女士的视频有损毁泸州老窖的表意，判决张女士道歉并赔偿泸州老窖人民币7万元。

就是这样一起简单的侵权案件，在网络上却掀起了轩然大波，网友们逐渐分成了两派。

一派是同情张女士，觉得确实侵权，泸州老窖是企业，张女士是个人，是弱势方，所以觉得张女士道歉就好，不应该赔7万这么多钱，要钱会显得泸州老窖这么大的企业“格局小了”。

另一派是觉得泸州老窖这家企业做得对，因为在法律面前人人平等，不会因为你是弱者就轻判，也不会因为你是强大的组织或者个人而在正常判罚的程度上加量。据说在这次判决中，泸州老窖也考虑到张女士自身的实际情况，将原本的20万赔偿改为了7万，并仍在进一步考虑降低赔偿金额。

但目前，据说由于泸州老窖“格局小了”，在直播间被网友骂上热搜，被迫关掉直播，股价也有一定的下降波动。菊子作为美食爱好小伙伴之一，虽不喝白酒，但希望伙伴们尊重法律的公正，逐步树立版权意识，然后顺便说说我们中国的白酒，一起来学习学习吧。

中国的酒文化博大精深，尤其是白酒，和啤酒，葡萄酒不同，白酒需发酵蒸馏，啤酒和葡萄酒只发酵不蒸馏。白酒是世界八大蒸馏酒之一，是中国特有的一种蒸馏酒，它具有酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高等特点。

白酒以高粱、小麦、玉米等粮食为原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑等多道工序制作而成。且白酒必须符合强制性国家标准GB2757-1981《蒸馏酒及配制酒卫生标准》的要求。从古到今白酒在人们日常生活和交际应酬中都扮演着重要的地位。

白酒按照香型来分，共12大香型，它们分别是酱香型，浓香型，清香型，米香型，凤香型，特香型，老白干香型，董香型，馥郁香型，兼香型，芝麻香型，豉香型。

酱香型

酱香型白酒属大曲酒类，其特点是酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄，空杯留香持久。贵州遵义仁怀市茅台镇的茅台酒是酱香型白酒风格的典范，所以也叫做茅香型白酒。

茅台酒是中国国家地理标志产品。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一，同时是中国三大名酒“茅五剑”之一。也是大曲酱香型白酒的鼻祖，已有800多年的历史，市场上最为经典的台词叫做“买房不如买茅台”，可见其经济和文化价值之高。

浓香型

浓香型白酒的特点是窖，窖愈老，窖泥中的酿酒微生物愈多，生产的酒愈好。浓香型白酒的特点是窖香浓郁，香味协调。主要以泸州老窖特曲为代表，四川五粮液、香港天旺健养生酒等也属浓香型。

泸州老窖发源于中国酒城四川泸州，有“浓香鼻祖，酒中泰斗”的美誉，其1573国宝窖池群1996年成为行业首家全国重点文物保护单位，传统酿制技艺2006年又入选首批国家级非物质文化遗产名录，世称“双国宝单位”，旗下产品国窖1573被誉为“活文物酿造”、“中国白酒鉴赏标准级酒品”。

说实话，国窖1573的广告配乐和广告词，搭配猫舔脚的内容，表意上确实不好，在这点上，对于版权的保护真的是非常重要的，因为好的产品，音乐也是其中的一部分，音乐是可以唤醒对于产品的记忆的，涉及到了香味这个基础属性，影响确实比较大了。

清香型

清香型白酒同样属于大曲酒类，它的特点是入口绵，落口甜，香气清正。代表品牌有山西汾酒、山西汾阳王酒、河南宝丰酒、河南龙兴酒、厦门高粱酒等等。

杏花村汾酒也称“老白汾酒”，因产于山西省汾阳市杏花村，故而得名。杏花村汾酒，以清澈干净、清香纯正、绵甜味长即色香味三绝著称于世，饮后回味悠长，酒力强劲而无刺激性，使人心悦神怡，自1953年以来，连续被评为全国"八大名酒"和"十八大名酒"之列。

米香型

米香型白酒，也称蜜香型白酒，属小曲香型酒，其特点是米香纯正、清雅，入口绵甜，落口爽净，回味怡畅。代表品牌有桂林三花酒、全州湘山酒、广东长乐烧等等。

桂林三花酒是中国米香型白酒的代表，被誉为米酒之王，以其历史悠久，工艺独特、品质优良而倍受中外游客的青睐，是桂林三宝之一，桂林三宝包括：三花酒、桂林腐乳、桂林辣椒酱。

凤香型

凤香型白酒是把清香型和浓香型二者之优点融为一体，属于复合香型的大曲白酒，其特点是醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长。西凤酒是中国“凤香型”白酒的典型代表。

西凤酒古称秦酒、柳林酒，是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔区柳林镇的地方传统名酒，为中国四大名酒之一。始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的历史，有苏轼咏酒等诸多典故。2003年9月国家质检总局正式批准对西凤酒实施原产地域保护并告示全国。

老白干香型白酒以“醇香清雅、甘冽丰柔”著称于世，主要指的是衡水老白干。衡水老白干传承千年，口感甘洌清雅。其酿酒工艺，入选国家级非物质文化遗产，地缸发酵，隔绝杂质，杂醇油含量低，饮后不上头。1915年获得巴拿马万国博览会甲等金奖。

董酒是国内“董香型”白酒的典型代表，产于贵州省遵义市汇川区董公寺镇，是中国老八大名酒之一，贵州省仅有的两大国家名酒之一。董酒引百草入曲，为传承中国数千年以来酿酒文化脉络之活化石，是我国国粹——中医“平衡”健康理论和传统白酒健康文化相结合的结晶 ，其酿造工艺是世界上唯一同时采用大、小曲发酵、双醅串蒸的蒸馏白酒。

口子窖酒，是中国兼香型白酒的代表，也是首批国家地理标志保护产品、首批中华老字号白酒品牌。口子窖传承与精进传统工艺，遵循古法，形成层次丰富、诸香协调、挂杯持久、空杯留香的自然兼香口子窖酒。

特香型白酒以“一口三香，清香醇纯，回味无穷”的特香口感为世人称道，其代表品牌是四特酒，四特酒是中国特香型白酒的开创者。

豉香型白酒是珠江三角洲地区独有的一个酒种，因其具有突出的豉香味而得名。豉香型白酒以佛山太吉酒厂的豉味玉冰烧为典型代表，豉香纯正，诸味协调，入口醇和，余味甘爽。

馥郁香为酒鬼酒独创，所谓二者为兼，三者为复，馥郁香就是指酒鬼酒兼有浓、清、酱三大白酒基本香型的特征，一口三香，前浓、中清、后酱。

芝麻香型白酒是以芝麻香为主体，兼有浓、清、酱三种香型之所长，故有“一品三味”之美誉。具有酿造技术难度大，酿造条件要求高，对环境要求严格的特点，堪称白酒中的贵族香型。其代表品牌为一品景芝白酒，一品景芝芝麻香幽雅纯正，醇和细腻，香味协调，风格典雅， 一品景芝，三味天下。

菊子物语

菊子不喝白酒，但是在美食中，酒也是必不可少的元素。况且白酒还是象征中国酒文化的一个重要的环节，希望大家对品牌要保护，对于版权意识要加强，如果说泸州老窖对于每一位用广告音乐的创作者们都提侵权，那真是“格局小了”，但是对于表意就能感受到的不妥，还是需要通过法律的手段来维护合法权益的。

说了这么多，友情提醒，过量饮酒有害健康，大家一定要注意身体，适量饮酒，心意到了就好了哦。美食值得分享，生活需要记录，菊子美食记与您一同前行。

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