它被称为“水中人参”，脾胃差、湿气重的人吃它

早起头晕乏力，打不起精神；

皮肤异常出油，脸上还长痘；

食欲不振，到饭点没有饥饿感；

颈肩腰腿痛加重，浑身沉重；

大便粘稠，难冲……

出现这些症状可能是你的身体在“报警”——湿气太重了。

夏季潮湿闷热，最容易导致人体湿热。今年夏天，全国多地降雨量明显较往年增多，在高温和湿气的双重夹击下，黏腻沉闷感觉尤为明显。

古话说：“千寒易除，一湿难去。湿性黏浊，如油入面。”

这个夏天，给你安利一种被埋没的健脾祛湿佳品——“水中人参”芡实。

#1 “水中人参”健脾固肾

提起芡实，也许你会感到陌生，但它的另一个名字，你一定听过“鸡头米”。

芡实：其性味甘、涩、平，入脾肾二经，能健脾祛湿、固肾止泻，且有“补而不峻”、“防燥不腻”的优势，素有“水中人参”的美称。

芡实，不仅有健脾祛湿的作用，它还有益肾固精，止带止泻，抗衰老等作用。其祛湿效果优于红小豆，补肾效果强于山药，收敛镇静效果强过莲子。芡实，简直是民间健脾固肾之补益佳品。

01

健脾祛湿一把手

《黄帝内经》中说“湿气通于脾”，体内湿气，不仅受外部潮湿环境影响，另一个来自人体脾虚产生的内湿。脾虚生湿气，而湿气重又会加重脾虚，外湿和内湿同时影响，形成恶性循环，因此健脾祛湿至关重要。

芡实一直被认为是健脾祛湿的良药，它一方面能去除体内湿气，让机体获得轻松感，消除困倦。另一方面还能调整消耗的脾胃功能，补益脾胃，让它获得动力。祛湿又健脾，再厉害的湿气也不怕！

02

固肾止泻不在话下

在固肾涩精，补脾止泻方面，内敛的芡实能发挥极佳的作用，它犹如一直强有力的大手，“拖”住“脱症”和“漏症”，让长期腹泻、遗精滑脱、夜尿频繁的人，不至于白白流失气血，亏损机体。

《本草纲目》中说芡实能“止渴益肾，治小便不禁，遗精，白浊，带下。”芡实甘补涩收，其味甘，能补脾，其味涩，能固肾闭气，对于由于肾气不固引起的腰膝酸软、肾虚遗精、早泄、尿频、白带过多等均有效果。

03

抗氧化“不老米”

从古至今，长寿一直是人们所探讨的话题，而芡实在古代本草书中有“不老米”之称。

芡实中含有大量的淀粉和多种维生素与矿物质，既能满足人体正常工作时对营养的需要，也能促进身体代谢增强身体抗氧化能力，还能抑制过氧化脂质在人体内堆积，防止人体衰老症状的发生。

宋代大文豪苏东坡到老年仍身健体壮、面色红润、思维敏捷。他的养生之道中有一条就是吃芡实，时不时取刚煮熟的芡实1粒，放入口中，缓缓含嚼，直至津液满口，再鼓漱几遍，徐徐咽下。

#2 芡实养生良方

1、芡实莲子薏仁汤

做法：

1、芡实30克、莲子20克、薏仁30克，放在清水里浸泡清洗，然后把排骨（500克）剁成小块，水开之后，焯一下；

2、排骨、芡实、莲子、薏仁、陈皮（5克）和姜全倒进砂锅里，用大火煮开，煮开之后，改用小火炖两个小时，最后放点儿盐。

好处：

芡实和莲子有健脾益肾的作用，薏仁健脾祛湿，陈皮，醒脾行气开胃。

2、四神汤

做法：

1、把茯苓10克、山药片20g、莲子15克、芡实15克洗净

2、煮沸清水，各种药材，武火煮20分钟，转小火煲两个小时，下盐调味即可食用。

好处：

祛湿清热，健脾养胃，美白皮肤，补益心肺，调肝固肾

3、芡实粥

做法：

芡实50克，粳米50克，洗净，一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥。

好处：

具有益精气、强志、利耳目的功效，长期食用益寿延年。

#3 温馨小提示

01

适宜人群

一般人群均可食用芡实米， 白带多、肾亏腰脊背酸的妇女、体虚尿多的儿童、小便频、遗精早泻者、慢性腹泻、慢性肠炎者尤其适用。

02

禁忌人群

便秘、尿赤者及妇女产后皆不宜食芡实米。

凡是过犹不及，芡实虽好但也不可过量哦~

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