生活七味之:茶
万物复苏从春天开始,延续到六月却有更好的景。昨夜秋风吹雨,清风浅浅,满满的却是夏的味道,午饭后,收到福建寄来的金俊眉和铁观音,红色的包装像极了夏天的热烈。对于茶的认知我是懵懂又漫长,几十年间,从第一次喝茶到现在,已经习惯它在生活中占有的比重。
南方很多茶都饮过,春天的碧螺春,雨前龙井,冬天的大红袍。一杯在手,万物俱静。而海南的苦丁茶记忆犹深,入喉瞬间,苦涩的难以下咽。那是十几年前朋友从海南带来的,粗糙的叶蜷成一团,丝毫不惹眼,像生活难以接受的粗糙。朋友说:你尝尝就知道了,这茶不是你想的那样,它不仅让你回味无穷,还能让你减肥。白了他一眼,心里想:我血压不高,又不胖,减什么肥?晚上泡了一杯,那苦涩简直难以下咽,就此封存。甚至,差点厌了那座城。
对于茶,不敢卖弄,喝了很多年也没有心得。喝的最多的是碧螺春,龙井,那是因为地域所致。在浙江那些年,茶、总认为是江南的好,明前新茶上市后常在在大街小巷寻觅,茶农沿街一溜排的推荐自己的新茶,详细到制茶的每个流程。很享受这样的氛围,烟雨濛濛的四月,从小巷的一头到另一头逛着,周末就这样过去了。
打开堂妹夫从安溪寄来的茶,还有一罐铁观音,看其外表与苦丁茶颜色大同小异,那是秋茶,远远不能用看到的外观来衡量价格。福建不仅有大红袍,还有安溪铁观音,水仙茶,总之,几千年来流传的茶文化在后人手中得到传承。可是,能喝到正宗的茶,不仅要懂它,还要去细致了解。
慢慢的,茶、离不开日常生活,一代代人口中的柴米油盐酱醋茶之说,成了生活重要组成。也许,日子需要茶来中和,才有了平衡。
提着茶盒,回到家中困意皆无,他半月前给的金骏眉还在茶台。关于他,我们没有血缘,却胜似血缘的亲。打开茶罐的瞬间想写几句心情,一句话却代表不了过往。多少年来,朝朝暮暮尽在心底。我们的感情,更是亲人的象征,几十年的交往亲密而舒适。生活的喧嚣往往能影响很多人的情绪,在烦躁的时候与他闲聊几句,不由自主的会安静下来。生活有所求,无所求,这是我兄弟的境界。
喝茶,我不讲究茶具,总认为那是给别人看的,用开水泡一壶茶,捧着书,便可畅饮。很羡慕别人在茶室细致的品茶,以至于年前在楼上装了一间茶室。无聊的时候打发一下时间还可以,要是让我每日独自躲在里面那样喝茶,感觉有点拘束。我达不到那样的境界,两杯茶下肚,便匆匆下楼躲进书房,抬手就端起硕大的杯子,那个感觉,爽。
茶室成了摆设,极少去尝试泡茶的技艺,对于茶的挑选,只认为可口便是最好。生活也是这样,千挑万选得到的不一定是最合适,只有经历,才懂得,自己喜欢就是最好的。慵懒和自由是现在的生活状态,坐在吊篮上捧着茶杯,看窗外蓝天,看着半月升空,很是自得。云悠悠掠过,风从纱窗慢慢挤进来,多了悠闲的感觉。这时,世界仿佛只有一人,也有无数人从心田掠过,他们的影子由远到近,面容栩栩如生,如论秋冬,依然如故。
五月,端午刚过,对夏天就有逃避的心情,陋室是寂静的,一如寂静的心。不远处,红色的茶盒入了视线,对着三个字端详起来:金骏眉,好听的名字,眉,那是怎样的一个称呼?这个字,是一个意境,远远超过品牌的含义。冬天的金骏眉,是茶汤里热烈的温暖,那种香从舌尖弥漫到心头,仅仅是它的颜色,便祛除冬天所有的寒意。
不细数一年到底喝过多少茶,但是空盒却完好收藏在茶柜,一种茶代表一个区域,更代表某种情谊。去日照之前,朋友仔细的介绍日照的茶,红茶、绿茶皆有,曾经颠覆我印象的日照红茶饮入喉咙,突然有了羞愧,好茶自古产于江南之说由此推翻。看着茶柜上的日照红茶,思绪渐远,七月的山海天森林公园海风阵阵,也极力想象走在吴家台金沙滩上的悠闲与自在,迎彩霞满天,看夕阳余晖。或者,在雨雾缭绕的三月,茶农用一双手又搓揉出怎样的春色?青山白云间,多少生活的真味尽在不言中。
其实,喝茶是一种心境,开心了,苦丁茶也甜,不快乐了,再好的茶,也是饮鸩止渴。
故乡有荷叶茶,每次回老家带上一盒,从此把故乡背在行囊。那是五月初荷的嫩叶炒制而成,至于功效完全忽略。走了这么久,到了知命之年突然发现:过去种种都是云烟,生命的意义在于:健康地活着,便是幸福。煮水泡开金骏眉,杯中漾开琥珀色的涟漪,打开电脑,写下这篇文字。
原来,怒放,不单是春天的专利,一杯金骏眉,却把春的颜色上升到从未有的高度。然,一如乡愁缠绵,面对斟满的茶杯只能一饮而尽。
人生如茶,冷暖自知,您说呢?