周二吃吃喝喝那点事儿：我就想来盘小炒肉！可惜，希腊没有

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感谢朋友们的帮我填写调查表问您个问题可好？，你们的想法我都看到啦！

谢谢你们的反馈，我会继续努力的！

你喜欢吃辣椒么?

你喜欢吃哪里的辣椒酱?

湖南的?湖北的?山东的?陕西的?还是四川的?重庆的?还是天津的？

坦率说每个都把我辣的冒汗,但我还是忍不住多吃几口。

不管是凉皮、凉面、油泼面、甚至吃包子饺子时也学会了加上辣椒油，重庆火锅、湖南小炒肉更是我的最爱……

好吧，都说馋了，可问题是在希腊这些都吃不到，离开心爱的辣子已经很多年了。

世间辣椒没有最辣，只有更辣，希腊的辣椒却以甜为主，想吃辣的找起来还真不太容易。

在希腊最常见的就是这种彩椒。

看着漂亮吧，价格也很漂亮呢，超市里红黄橙三色一个小包装的价格基本在4欧左右。

绿色的量最大，看到的都是一堆一堆的，价格也最便宜，常年价格没有过大波动，1-2欧每公斤，价格和品相挂钩。

像这种，常常就是和绿色的混在一起售卖了。

这种甜椒，希腊人最常见的吃法就是这种，称为ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ，希腊名菜哈。

其实做法也很简单，先加工馅料然后放到去掉子儿的辣椒中，然后烤箱烤制一小时。馅料完全可以根据个人口味，随意搭配。

传统的ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΠΙΠΕΡΙΕΣ是不放肉的，现在则有各种各样的口味。

除了这种甜辣椒，希腊还有一种甜辣椒，长这样。

看着样子挺生猛，其实一点都不辣，而且往往个头都很大，价格在每公斤1.5-2欧左右。

那在希腊能不能找到辣味十足的辣椒呢，其实，能。确切说希腊是北部地区盛产辣椒。

我这里呢，偶尔在超市能见到下图这样的。我基本是见一次买一次，哈哈，只是做不出曾经那些地道的味了，可惜自己从前没有钻研过厨艺，后悔。

更多的时候在超市能见到的辣椒是这样的。

这样的

要说辣也是挺辣的，但就是除了辣和咸没有香的感觉。

要吃辣椒酱，也有

据说这个牌子还受到了英国伊丽莎白女王的好评，我想那一定是因为她没有吃到过我们中国的老干妈系列！

最让我哭笑不得的是最近买番茄酱，我自信满满的拿起就走，结果到家发现是辣味的，原来同一品牌统一包装下有辣和原味两种口味的。

坦率说，我虽然很喜欢吃辣，但是辣味番茄酱我还真没尝试过，我打算留到天气转凉以后再吃，到时来份辣汤，估计感觉会不错，目前这大热的天，我就不试了。

干辣椒、辣椒面在国内都很常见吧，在这里，不常见。超市里偶尔能看到水果堆边摆几袋干辣椒，2、300克的样子，价格在3欧左右。

辣椒面到调味品区能找到，当然绝对不会在显眼的位置，更不用说C位了。

好怀念周黑鸭啊，好想吃凤爪，好像吃麻辣鸭舌……这些希腊人都不知道是何物，如果说希腊人也知道卤味，那大概是指他们的咸橄榄、咸辣椒，其他的真没见过。

我有一个大胆的推测，希腊人没有我们那么爱吃辣椒，也没有我们这般会吃辣椒。

但有一点和我们一样，这样一盆红红火火的辣椒，希腊人也觉得喜庆，在出售鲜花的摊位上能看到。

可是我更渴望的是一盘这样的家常小菜。

所以，我给2021年仅剩的4个月订了一个小目标：自学成才，做出一盘像样的小炒肉！谁都不要拦着我，这是我今年的最大目标！

我不想说辣椒有哪些营养，因为我知道辣椒吃的过多过辣绝对伤胃，但没有辣椒的美味，就像没有了爱人陪伴在身边的生活，……日子过的不好不坏，只是好像少了一个人存在……

小炒肉我想你了！

-Τέλος-

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