蒜蓉马齿苋的做法

打开APP,查看视频做法>>

蒜蓉马齿苋

1.3万点赞 · 31收藏

1.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名6.2万

又到了吃马齿苋的季节。马齿苋含有丰富的苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质。马齿苋在营养上有一个突出的特点,它的ω—3脂肪酸能抑制人体对胆固酸的吸收,降低血液胆固醇浓度,改善血管壁弹性,对防治心血管疾病很有益。

作者: 网中游泳的鱼
  • 15分钟

  • 酸辣

  • 初级

  • 凉菜

  • 凉拌

  • 家常菜

展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 1/11 成品。

  • 2/11 新鲜马齿苋洗净。

  • 3/11 马齿苋放入沸水锅内焯至变色,色成碧绿即可捞出。

  • 4/11 捞出过凉水。

  • 5/11 摘去老的部分,留下嫩的。

  • 6/11 切好备用。

  • 7/11 锅烧热下油,放入蒜瓣和辣椒爆香。

  • 8/11 放入焯好水的马齿苋。

  • 9/11 翻炒片刻放入盐。

  • 10/11 放少许糖提鲜。

  • 11/11 一道美味的野菜出锅了。

  • 小贴士

    马齿苋不直接炒,一般都要用开水焯烫后洗净粘液,口感才好。只要你喜欢马齿苋的口味,怎么做怎么好吃。

    作者: 网中游泳的鱼

(0)

相关推荐