新市,正卷起一场小小的“黑鱼面”美食风暴



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在江南,黑鱼是淡水里最具暴力倾向的鱼类,我不知道,一个江南小镇突然开始卷起一场小小的“黑鱼面”美食风暴,这是否与人们的审美印象有关。

作为一位颇有意志力的我,不留意,也卷入了这场“黑鱼面”的美食风暴。记得很清楚,那是一个细雨绵绵的春天早晨,这样的天气适合和孩子聊天,适合与同学话别,适合一步跨入宋朝女诗人李清照的词境,说不出那种幽怨与委婉。那天早上,有人微信邀我去吃面,他说,吃“黑鱼面”。当时我的第一反应是,吃面怎么是吃“黑鱼面”呢,“黑”这个词,带有强迫性粗蛮力量,所以,在我茫然挂上手机的那一刻,“黑鱼面”对我的感觉是低俗的。

于是我出门了,从一个年代久远的小区里拐弯,进入了一段巍峨楼房的街道之中,接着便是大量的“扫恶除霸”宣传招帖,赫然映现于眼帘。没多久就到了指定的店摊,凭着多年观看国产侦察片的经验,马上就找到了邀我吃“黑鱼面”的人。他已早早等候,像一名地下工作者,那种虚位以待,让我收纳到一份崇高的礼仪。周围则是挤满了食客,喧哗着的众多陌生面孔,像是导演刚从郊野深乡包租来的群众演员。

先点烟,如此再进入对方话题就不是一件难事,这一开幕过程充满艺术感。聊起了“黑鱼面”,他笑着说:“现在全新市的人都在吃“黑鱼面”,你不知道啊。”是啊,不知道,近段时间自己宵衣旰食,心存天下,只关心华为和南疆,关心朝鲜和伊朗,哪有时间去关注本地社会微小的饮食课题。这时,我听见一群群从外面涌入的人,都在给老板喊话:“给我来一碗黑鱼面!”我扫视四周的食客,都在低首品尝自己手上的“黑鱼面”,表现得认真、缠绵、细腻与默契投入。

哇,我从店里繁簇的人群与食客忘我的境界中,悟到“黑鱼面”巨大的时尚美味潮流漩涡,这简直是一场美食风暴!人们沉湎于这场风暴中,获得令人振奋的快感。他们像是一批虔诚的信徒,为“黑鱼面”所吸引,这些奔走于不同生活区块的人们,面对“黑鱼面”,别无选择,完全失去意志的力量,大家都能找到精神上的喜悦。那毫无挑剔的喜悦,从每个人的脸上喷涌而起,超越了政治与经济地位对社会人群的划分力量。

一碗刚煮好的“黑鱼面”送到我的桌上来了,哇,原来如此啊,鲜香无比,名不虚传。“黑鱼面”在我面前散发出强大的心灵召唤魅力:洁白的鱼片,带着黑色鱼皮的边侧腮鳍,冬菜、青椒丝、鲜菇片,那令人激增食欲的乳白色浓鱼汤汁,那刚洒在上面黄黄的胡椒粉……一切都与食欲那么紧密和谐,虽然还没进入品味,内心则充斥大口尝鲜的狂妄。

“战斗”在未发出信号枪的时候就已经开始打响,自己很快成为一名宗教徒,昂然迎向那飘荡升起的鲜香黑鱼肉味,虔诚于对“黑鱼面”的崇拜之中。“黑鱼”这位身心充满暴力的水中动物,被文明的人类巧妙地做成美食,掩盖了一次弱肉强食的非正义事端。此时,我发现屋外景色平淡,初夏的榆树醉心于小市民平庸的生活,浪漫的热情激越无比,完全忘记盛夏时势的警惕告诫。

那次首尝“黑鱼面”的印象太深刻了,这几乎改观了我的早餐态度。之后,我就经常出现在“黑鱼面”的店里,人生忧烦的念头大抵一闪而过。早餐,一场小小的“黑鱼面”美食风暴,让我欲罢不能。世界上事物依然在明灭变化,而我甘愿堕落在美食风暴漩涡中心,并由此让我内心食欲的寂寞,在风暴中荡涤迨尽。


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