【营养美学】咖啡与健康的10个故事

中国临床营养网（lcyycc）

咖啡与健康的10个故事

文丨营养美学

已授权《中国临床营养网》转载

咖啡，Coffee，世界三大饮料之一。

对于中国来说，咖啡确实是欧美传过来的舶来品。

有人的观念里，它始终是“那个洋玩意儿”

有人则表示：“喝咖啡喝的是一种生活情调”

几十年间，咖啡从一个舶来品逐渐变成了国人日常的饮料。

也受越来越多的人喜欢，特别是年轻人，对于00后都开始养生的年龄来说，大家也开始关注咖啡对于我们身体到底有哪些健康作用？

咖啡是将咖啡豆经过烘焙、研磨、冲泡等工艺制成的饮料。

咖啡因可以加速人体新陈代谢，使人保持头脑清醒。

绿原酸是一种酚酸，均有抗氧化、抗菌、抗病毒等特性，也在慢性病防治上有一定作用。

咖啡一般分为2类：

纯咖啡：咖啡为原料，然后加水制成。

混合（花式）咖啡：以多种咖啡为原料，然后加奶、水等制成，如拿铁、摩卡、卡布奇洛等。

咖啡作为饮品，除了补充水分以外，对人体到底有哪些积极作用，又有哪些人不适合喝咖啡，同时还有哪些饮咖啡是应该注意的？

01

健康成年人每天喝多少咖啡为宜？

02

作为孕妇的话，能喝咖啡吗？

03

家里的儿童及青少年对咖啡如何选择？

儿童和青少年每天的咖啡因摄入不超过每公斤体重2.5-3毫克(对于30公斤重的儿童和青少年来说，约为75-100毫克咖啡因)是安全的。

04

之前被咖啡会致癌刷屏，是真的吗？

假的，咖啡还可能降低某些癌症的风险。

05

喝咖啡对心血管系统是不是有影响呀？

06

咖啡有利于预防糖尿病还是增加糖尿病风险？

每天饮不加糖的咖啡有利于预防糖尿病！

07

预防骨质疏松不是要少喝咖啡吗？

咖啡是富含钾，同时也含咖啡因、草酸。钾可以减少钙的流失，草酸可降低钙的吸收率，咖啡因会增加尿钙的流失；整体来讲，不会造成过多钙的流失。

预防骨质疏松，应当保持膳食平衡以确保足量的钙和维生素摄入，辅以适度的运动和阳光照射。可以阅读一下：生命各阶段健康骨骼的饮食计划（2018）

08

喝咖啡后会睡不着觉？

人体对咖啡因的反应存在较大个体差异，对于敏感人群可能影响睡眠，建议根据自身情况酌情控制饮用频次和饮用量。

09

有没有哪些人就一定不推荐喝咖啡啊？

10

喝咖啡这么多好处，有特别需要注意的吗？

最后：

在午后的街角点一杯咖啡，慢慢品尝咖啡的味道，也是生活的滋味，阳光温暖，心境恰好，愿你自信。

---

《中国临床营养网》编辑部

本站动态栏：