吴兴华 | 香甜包谷粑
初冬的一个早上，我一进单位食堂，就闻到空气里弥漫着包谷粑的香甜味儿，走拢热气腾腾的包子旁边，发现又多了一个蒸笼，里面的包谷粑正散发出香甜的热气。一位同事捡了三个包谷粑，我问他为何不吃包子，他笑眯眯的告诉我：“包谷粑含粗纤维，里面也有童年那时的味道！”闻着桐子叶的香味，吃着酸甜的包谷粑，我不禁又想起了儿时，母亲劳作蒸熟的包谷粑是那样的香，那样的甜！
上世纪七十年代中期，我那时刚上初中，家里人多菜园子少，生产队分来的口粮不足。为了养家糊口，父母凭借得天独厚的单家独户，斗胆冒着割“资本主义尾巴”的风险，悄悄在离家不远的林子里开垦了一两亩荒地，种上了玉米、红苕、洋芋。收获时节，除能够填饱肚子外，母亲还做些包谷粑变卖成钱。五六月份，包谷棒子的“胡须”由红变黑，我就盯上了还没完全成熟的嫩包谷，每天把牛儿一牵进山林，便和妹妹扳下嫩包谷烧来吃，味道十分鲜美。每到赶场的头天，母亲中午就到包谷地里扳很多的嫩包谷棒子，下午把包谷籽剥下来，用清水掏干净。晚上我当父亲的帮手一起推着磨，母亲左手扶着依托磨槽边缘装满包谷籽的木盆，右手用小铁瓢舀盆子里的包谷籽及适量水到磨眼里。随着石磨的转动，那黄色的包谷浆便从石磨的牙缝里流了出来，粘附在磨盘边沿，慢慢流到磨槽里，在煤油灯下泛着黄色的光。
母亲将包谷浆装到木盆里，放上几粒糖精搅匀，盖上簸箕，经过几个小时的存放，盆中的包谷浆会出现发酵后的膨胀。第二天鸡叫头遍，父亲和母亲起早床，父亲烧着火，母亲把包谷浆用桐子叶包成一个个三角形状的包谷粑放在铁罐子中，用柴火蒸二十分钟左右，包谷粑就蒸熟了。有时父亲揭罐盖发出声响，我会从睡梦中惊醒。透过朦胧的煤油灯和柴火的光，看到的，是桐子叶在母亲手中不停翻飞、父亲劈柴传火的影子…… 我和妹妹早上醒来，母亲蒸包谷粑的活已近尾声。闻到筲箕里包谷粑飘逸出的清香，我和妹妹就嚷着要吃，母亲只顾忙碌，不会理睬。直到妹妹大声嚷嚷，母亲才松开口说：“不准多拿，一人拿一个。”一旦母亲开了口，我就踮起脚尖从筲箕里先给妹妹一个，自己多拿上一个揣在荷包里，跑到屋外的院坝里。只见蒸熟后的包谷粑叶子已经变成淡黄色，剥开湿润的桐子叶，露出金黄色的包谷粑，一股混合着包谷和桐子叶的清香扑鼻而来。咬上一坨包谷粑一阵咀嚼，满口满口的清香让我回味无穷。蒸好的包谷粑，母亲都要用纱布袋子装好放进背篼，背到街上去卖。母亲舍不得让我们多吃，好变卖成钱供家里开支和我们上学。吃过早饭，我便背上书包，然后将母亲卖包谷粑的板凳扛在肩上，随母亲一路到街上去占好位置。只要凳子放好在街头的一角，一起帮母亲摆好了包谷粑，我早上的任务就宣告完成，便告别母亲，小跑着赶往学校。中午放学，我一口气跑到市场，如果母亲的包谷粑没卖完，就端上一些包谷粑，站在校门口叫卖，碰到熟悉的同学买包谷粑，我就慷慨大方半价卖给他们。有时卖不完的包谷粑，母亲就不用做晚饭了，她就把包谷粑放到火儿坑里，烤到叶子脱落，清香阵阵，烤出黄褐色的锅巴，再煮上一锅洋芋汤,就是我们一家人的晚饭。 如今，农贸市场和超市里各种反季节蔬菜四季都有，鲜嫩的包谷棒子和包谷粑也不缺，可我总是惦记着母亲那些年种植的包谷棒子和包谷粑，那份香甜常在我心田驻足。
作者简介
“文学百苑·改稿荐稿”群启事
为了进一步提高广大文学爱好者的写作水平，为了更好更快地满足广大文学爱好者的发表愿望，为了文学事业的进一步发展，《文学百花苑》杂志社特创建“文学百花苑·改稿荐稿”群。具体事宜如下：
1、凡是具有一定写作基础且具有创作热情者均可参加。
2、每人每月递交两篇文章给改稿荐稿老师点评批改。
3、优秀作品和具有较强点评价值的文章将在“文学百花苑·改稿荐稿”群里共同讨论。
4、每期保证每人在《文学百花苑》杂志至少发表两篇作品，在《河南科技报》至少发表一篇作品。
5、入群者在同等条件下可优先参加《文学百花苑》杂志社举办的其它各类文学活动。
6、入群费用为每人每期600元，每期6个月，不再续群费者亦可在群内继续停留9天。
7、第二期“文学百花苑·改稿荐稿”群时间为2019年7月1号至2019年12月31号。
8、“文学百花苑·改稿荐稿”群随时欢迎各位有志于文学创作者入群，时间顺延至6个月。
9、凡入群者均赠送半年《文学百花苑》杂志。
联系电话：17344880441 微信：shuai_pengju
《文学百花苑》杂志社
河南科技报社·科教周刊
2019年5月30号
参赛或杂志征文必加微信：shuai_pengju
第四届“百花苑杯”全国文学大奖赛征文启事
为活跃文坛气氛，发掘文坛新秀，河南科技报·文学百花苑板块决定举行第四届“百花苑杯”全国文学大奖赛征文活动，此次大赛由微信平台《文学百花园》独家首发；参赛内容要积极向上，主题不限，题目自拟，即日起正式启动。
1、作品要求：每篇作品字数2000字内，每首诗在40行内，作品要求原创，且未在其他微信公众号发表过，可多篇文章参赛（只取最高奖）。
2、来稿需注明【参赛】字样 +作者简介+作者生活照，否则，视为普通投稿。
3、参赛唯一邮箱：1403384853@qq.com
4、本次大赛以综合点击量取胜；自然点击量×0.1，打赏资金不返还（1元折合2个点击量）一个有效评论（五十字以上针对作品点评）折合3个点击量（有效评论一个ID只选一次)。
5、最终评奖办法：综合点击量占百分之七十五，评委占百分之二十五。（75+25=最终点数），原始综合点数在500点以下者，不纳入最终评奖范围。
6、本此大赛设大奖一名，奖金：2000元（现金）；二等奖三名，每人奖金1000元；三等奖六名，每人奖金500元；优秀奖五十名，每人奖金50元。
7、本次大赛杜绝恶意刷帖，一旦发现，立即取消参赛资格，并发帖公布其不当行为。
8、收稿时间：即日起（五月一日开赛）到2020年2月1日止，获奖信息在最后一贴推出后的第10日公布 。
9、获奖者颁发证书，一、二、三等奖作品入选河南科技报·文学百花苑专栏，500点（折合）以上优秀作品皆有入选《文学百花苑》杂志资格，具体视个人意愿而定。
10、2020年4月上旬在河南郑州市举行颁奖典礼（暂定），每位与会者在河南科技报选登一篇文学作品。届时将邀请文学界名流参与颁奖活动与互动，会前会后安排两场文学交流活动。邀请河南电视台制作新闻和专题报道，穿插部分获奖者发言。
主办：文学百花苑
联办：河南科技报·科教周刊
后期事务：文学百花苑全国征文大奖赛组委会
2019年5月20日
《文学百花苑》编辑部公告
本刊从第十期起，与河南科技报联合办刊，杂志名称不变，刊号为：CN41-0019，具备全国发行和刊登广告的资质。刊出的作品可作为申请各级作协的依据，是在职公职人员评职晋级的重要依据。
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《文学百花苑》纸刊杂志征稿正在进行时
投稿注意事项
1、来稿需注明【征文】字样 +作者简介+作者生活照，否则，视为普通投稿。
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关于赞赏返还新规定
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作者必须主动索取打赏细目及稿费。