借危机玩创意，周黑鸭、加多宝们是如何做到的？
导语：没有任何一个企业会与危机绝缘，即使全球性餐饮品牌，麦当劳、肯德基也在不断地面对危机、解决危机。危机处理好了是商机，处理不好，其对企业的经营会产生无法估量的影响。如何借危机玩创意，看周黑鸭如何应对罂粟壳事件。
1月20日，食药监总局开展了一项“打击食品违法添加执法行动”，在这次行动中，共发现了35家餐饮服务单位销售的食品中含有罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因等罂粟壳成分，存在涉嫌违法添加行为。在这35家餐饮行业中，竟出现了2家周黑鸭经营店的身影。
从“庙堂”到“江湖”，周黑鸭如何“借危成机”？
此条消息一出，机智的周黑鸭公关团队立即做出反应。
传统的声明和第三方发声都是危机公关中常用的，也是不可缺少的手段。
周黑鸭一方面通过官方网站、官方微信、官方微博推送，公开申明、律师申明——“我们周黑鸭在安徽就没开分店！”，以澄清事实，博得同情。另一方面，通过主管地官方发声，依靠权威背书，以示正听。
1月21日，武汉市食药监局官方微信发布《安徽周黑鸭?你咋不说黄鹤楼也是你的!》一文，用调侃的语气直呼“坐不住”，称周黑鸭并未在安徽开设门店。该市食品药品监管执法人员对湖北周黑鸭企业进行过多次检查，并未发现问题。
武汉市食药监局称，湖北周黑鸭企业发展有限公司是该局重点关注的食品生产企业，在市、区食品药品监管部门日常监管巡查过程中，重点检查了该公司的原辅料库进货和配料过程，未发现企业使用罂粟壳等非法添加物。2015年，武汉市共抽检周黑鸭系列产品9批次，经检验，均符合食品安全国家标准。
澄清了“庙堂”，要挽回市场，核心其实还在“江湖”。除了传统手段，周黑鸭利用创意营销，引发用户关注，借势传播，吸引用户，把危机变成营销的机遇。
1，一组“周黑鸭不哭”的创意海报。委屈调侃，用有趣的语言和人性化的角度，与消费者沟通，做真正直达消费认知的“江湖”澄清。
同时，每张创意海报，都有一个微博大V的留言，借微博大V的信誉度和号召力，又成了周黑鸭的“江湖”第三方。
2，一个参与感强的“悬赏”活动。周黑鸭借此机会，发布“悬赏令”打假活动，将自己推向更高点，让更多人了解周黑鸭，积极的让用户参与到此次事件中来，连门店信息都顺便普及了。
一件危机公关，硬是做成一件全民打假事件，不仅品牌顺势得到曝光，更是在用户参与的同时告诉大家：我家的鸭子那就是最安全，健康的！
加多宝和呷哺呷哺，做有人性、能参与的互动公关
能够有效传播的营销，一定是具有参与感，能够互动的，甚至能够让用户主动的去传播。其实，周黑鸭并不是第一个玩创意危机公关的，加多宝当年的“对不起”系类堪称经典。
加多宝输了与王老吉的"广告词"官司之后，在官方微博连发四条微博予以回应。
这四条微博实际是一组平面创意。画面中的主角是一位天真可爱但却不知为何而号啕大哭的小男孩，像是被夺走心爱的玩具那般委屈。辅以"对不起"的诉求，让观众立即想起加多宝与王老吉的商标之争和刚刚落槌的“广告词”官司。
这组创意海报一出，加多宝可谓是打输了官司，打赢了人心，市场口碑快速扭转，粉丝甚至发起了帮加多宝上头条的活动，并为加多宝制作了很多创意海报，引爆网络话题。这些网友自发制作的创意海报中，不乏相当有设计和文案水平的高品质作品。
今年刚刚上市的呷哺呷哺，遇到了“鸭血危机”，一时成为众矢之的。但是，呷哺呷哺随即制定出一系列公关方案，效果更是出乎意料。
除了传统的下架可疑产品，配合质监部门证明等常规手段，呷哺呷哺特别推出了“躺枪”活动。
呷哺呷哺官方澄清微博与活动微博几乎前后脚发出，澄清微博详述事实并表明立场与态度——呷哺呷哺坚持品质，并诚恳感谢舆论监督。同时，权威媒体站台发声，更有视频媒体远赴山东呷哺呷哺上游供应商——鸭血厂一探制作全程，谣言不攻自破。
事件的一大亮点，莫过于营销的完美借力——专门针对鸭血风波设置的“我躺枪，你乐享，安心鸭血免费送”活动：4月8日至4月14日，全国门店开展“安心鸭血免费试吃活动”，任意现金消费即送小盘鸭血。小鸭“蒙冤”不惜“放血酬宾”，以实际行动有力告知，有菜有真相，诙谐有趣。大众会心一笑之余，快速理解和接受了——呷哺呷哺的鸭血确实没有问题。
互联网时代，最具话题性和互动性的天然品类
现在越来越多企业非常关注如何在新媒体传播环境下提升自己的品牌，其实，他们的诉求越来越像经营杂志——针对一批固定的客户群，按照他们喜欢的方式，提供观点和内容消费，去影响他们。企业自主传播的一个最大的问题在于，缺乏外部视角，习惯于自说自话，不考虑传播受众的兴趣和感受，只考虑领导的感受，只是把领导的想法用领导习惯或能忍受的表达方式传播出来。
福来认为，互联网时代，食品和农产品是做互动营销的天然沃土。关于吃的内容，总是会得到最大的兴趣和善意的关注。“饮食男女”是消费者天然高度关注的话题和经济。农产品和食品天然具有这种属性，并且在“吃话题”中具有非常丰富的发挥角度，很容易戳中消费者的“痛点”和“痒点”。
这些能够把危机变成机遇的公关传播时间，都是从消费者出发，用消费者的语言来沟通的成功案例。关于食品安全的危机很容易引发消费者的强烈不满，但企业在面对危机的时候，不但要有正式的、官方的、权威的澄清和正名，更要与消费者做情感上的沟通和互动，做有温度有情怀的品牌，让危机成为品牌传播的契机。
素材来源：网络，神农岛编辑曹晓博编辑撰写，转载请注明来源：神农岛，ID：sndfly
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