在离山西省肿瘤医院200米的地方，3位年轻人开了间爱心共享厨房，病人家属可自带食材来店加工

启善爱心共享厨房开业，三位“90”后开启“爱心之旅”。从左到右为赵刚、齐树强、郭芳。

凯旋街与东中环路口，离省肿瘤医院200米左右，新开了间爱心共享厨房，取名启善。到了中午，锅碗瓢盆的声音此起彼伏，一幅热气腾腾的景象。这里是三个年轻人为了方便癌症患者家属吃上可口的饭菜，而设立的共享厨房。

厨房的发起者叫齐树强，是位90后。他的叔叔曾因患癌症去世。在与病魔抗争的多年里，他陪着叔叔辗转太原多家医院，叔叔想吃点顺口的饭菜，可身边无法长时间离人，很难满足叔叔这个小心愿。“我家就在省肿瘤医院附近，每次看到那些患者，心里就不由得难过。”齐树强一直想为他们做点什么。在网上看到获得感动中国2020年度人物的南昌万佐成熊庚香夫妇的事迹后，他打定主意，要在太原也开一间那样的共享厨房，让患者和家属吃上“家的味道”。

今年5月底，齐树强着手寻找店面，可第一步就把他难住了。省肿瘤医院附近店面的租金高，一个两层的300平方米店面，每年租金要70万元至120万元不等，共享厨房是公益性质，这个成本太高了。经多方寻找，开发商魏彦龙被齐树强的爱心感动了，把一个100多平方米的商铺租给他，每年租金、物业费等费用加起来不到13万元。

同样被齐树强感动的还有赵刚和郭芳。齐树强5月通过抖音平台，发布了自己开办共享厨房的想法，同样是90后的赵刚和郭芳很快找到他，希望成为他的合伙人。郭芳特意从老家运城市闻喜县来到太原，一起办起了这间共享厨房。抗癌共享厨房的想法打动了不少人，如晋锋图文设计工作室为他们免费设计制作门头牌匾，致杰建筑装饰公司按成本价为他们装修了店面，一位王姓爱心人士免费提供了8袋大米、8袋白面、2袋小米和2桶食用油，杏花岭区长江社区积极为他们联系优质价廉的食材……

8月1日，共享厨房在众多好心人的帮助下开业了。走进厨房，干净整洁。两边是灶台，中间有餐桌。“先准备了12个电磁炉，如果来做饭的患者家属多，还可以增加。”几个年轻人在开业前去过郑州共享厨房，尽可能吸取他们的成熟经验。“大多是患者家属带食材来店里加工，我们提供厨房、餐具、调味品和米面油等，这样大家就能根据各自口味烹制饭菜。”齐树强说。在厨房门口有块黑板，上面写着价目表：炒菜3元、烩菜5元、炖汤8元、炒臊子+煮面5元、蒸蛋1元。厨房免费提供调味品、绿豆汤等，米饭和稀饭也仅收1元。如果有剩菜剩饭可以放到冰箱里，再过来时加热一下，这些都是免费的。

“这种模式在太原还没有，需要一段时间让大家适应。”齐树强记得开业当天，一对患者夫妇买了袋速冻饺子过来，问能不能煮。大家赶紧帮忙，不一会儿热腾腾的饺子就上桌了。吃着饺子，那对夫妻笑着说：“这可太方便了，以后这儿就是咱的'家’”。他们走时，齐树强只收了1元钱。

共享厨房开业半个多月了，三个年轻人并没有大力宣传，而是默默做好自己该做的事情。每天上午八九点开门，打扫卫生、店内消毒，不到11点就有患者家属来做饭，他们有时也帮着做一些家常便饭。晚上还要把用过的锅碗瓢盆重新清洗一遍，收拾完就到了子夜。他们积极奔波于超市、市场，希望能为患者找到一些物美价廉的食材，为他们提供一些便利。

“生离死别是最可怕的事情。虽然有的病治不好了，但能让病人吃好一些，家属的遗憾也能少一些。大家来这里吃点可口的、营养的饭菜，一起聊会儿天，讲讲自己的故事，开开心心度过短暂时光。”赵刚说，他们还专门为一些患者拍照，配上相框送给他们，留下温暖的一幕。厨房里也制作了照片爱心墙，向更多的人传递温暖。“虽然开共享厨房的目的是献爱心，但每天都被感动着，有更多好心人在理解、帮助我们，也被不少患者的乐观和坚强打动，希望我们能帮助更多的人，让这里氤氲着亲情味道。”齐树强笑着说。

来源：太原晚报