鲁西南方言杂谈

鲁西南方言里，把畜类生子称作“将（读音jiāng）”，禽类繁殖称作“:fàn”，如“鸡:fàn蛋”、“黑老鸹:fàn蛋”等，这个:fàn是哪个字呢？

2021年4月拍摄

“嬎”字，读作fàn ，这个“嬎”字是古字词，《说文解字》给出解释是“嬎,生子齐均也”。其作为“（禽类）生蛋”的意思，在古文里也经常见到，如清代蒲松龄所做著《蓬莱宴》中就有“燕子头上去嬎蛋”一句。《汉字字典》也给出解释是“生子多而整齐划一。 繁殖。方言，（禽类）生蛋 ”三个意思。在鲁西南方言口语中用的就是“嬎”字的“方言，（禽类）生蛋”的意思。如“小妮，俺听见那个花母鸡又“咯咯哒”嘞叫啦，准又嬎蛋啦，快到鸡窝里，把蛋拿过来”，盖尔眼子，鸡、鸭、鹅家禽和鹌鹑、鸽子、麻雀等鸟“生蛋”，鲁西南方言里都称“嬎蛋”。

2021年4月拍摄

在上世纪七、八十年代，鲁西南地区的农家，几乎都养鸡，为的是让它嬎蛋，攒够十余个鸡蛋，就可以去集市上卖掉，换回的钱用作购买酱油、醋、盐的费用。若亲戚家里老人身体不大得（生病），就拿出八、十鸡蛋，就可以走亲戚，看望一次老人。当时的鸡都是散养的，满院子、家后、当街上跑，但奇怪的是，自己家养的鸡绝对会回自己家的鸡窝嬎蛋，从不到别人家的鸡窝去嬎蛋。但鸭子、鹅比鸡就差点，在水坑里戏水时，它有时会将蛋嬎到水坑边一个土窝、草窝里。

2021年4月拍摄

家里妇女们为了多让鸡嬎蛋，会及时让自家鸡吃上秕谷子粒、孬玉米粒，也不亏待鸡，甚至有些回娘家的媳妇，傍黑回家后，一进院子就“咕咕、咕咕”唤自己的鸡，看数量够不够，接着就抓粮食喂鸡。如果家里来亲戚，非杀鸡吃，一般妇女也舍不得，就是在厨屋炒鸡或炖鸡，总会小声嘟囔几句--让恁吃俺的小花鸡，噎死恁个龟孙。那时候的鸡，就是当家妇女的钱袋子，着实杀不得呀，杀了谁嬎蛋呢，没有鸡蛋咋换钱，呟几句就呟几句吧。