猪肉价格连降11周，猪价反扑大涨，肉价要涨回30元一斤？预测来了

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导读：进入2021年元旦后，随着市场生猪出栏加剧，叠加，消费端需求萎靡不振，市场猪价、肉价联动下滑，行情跌势延续至4月清明假期后！此轮猪价下探，外三元生猪价格均价从36.77元/kg，跌至21.15元/公斤，行情阶段性下跌15.62元，猪价大幅下挫跌幅达到了42.48%。

与猪价下行同步，市场肉价持续下滑，尤其是，进入春节假期后，终端零售商贩扛价情绪回落，肉价不断探底，在北方多地农村零售集市，猪肉价格普遍降至16~19元/斤！而在南方市场，多地猪肉价格也回落至20元/斤左右。

据猪价系统显示，截止到4月9日，全国规模以上屠宰企业，白条猪出厂均价降至25.58元/公斤，相比1月中旬47.06元，白条猪降价达到了21.48元/公斤，价格几乎“腰斩”，跌幅达到了45.6%，不过，随着屠企收猪价格上涨，白条猪价格呈现反弹的态势，截止到4月13日，规模以上屠宰企业白条猪出厂均价涨至28.11元/公斤，价格上涨了2.53元，涨幅达到了10%。

市场白条猪出厂均价呈现跌后反弹的态势，而在农产品批发市场，猪肉价格连降11周，截止到4月14日，全国农产品市场，猪肉批发均价跌至31.46元/公斤，猪肉价格相比元月份的高点，累计下跌16.18元/公斤，降幅达到了33.96%。猪肉价格呈现11周连降的态势！

然而，随着4月10日后，生猪价格止跌上涨，白条猪出厂均价呈现明显反弹的行情，那么，猪肉价格难道又要涨回到30元一斤吗？

首先，猪肉价格的走势与生猪价格同步，此前，生猪价格维持在36元/公斤左右时，市场猪肉价格能达到30元一斤，那么，猪价能否涨回到36元/公斤，也将直接影响猪肉价格的预期！

其次，生猪价格行情及分析！据猪价系统显示，截止到4月15日，猪价涨至23.89元/公斤，猪价5天大涨2.74元，行情呈现上涨加剧的态势。此轮猪价反弹，行情上涨的基础，一方面是，物极必反，猪价下挫42.48%后，市场“抄底”现象频频，基于后市猪价上涨预期，不少游资短线育肥积极性高涨，标猪采购短线育肥增多，进一步拉升了标猪价格。而养殖端集团化猪企标猪出栏偏紧，屠企采购难度增加，大猪竞价出栏增多，屠企大猪涨价现象明显，在生猪供给偏紧下，受“抄底”情绪反扑，猪价呈现大幅上的态势！

第三、猪价上涨不具有持续性，猪价难以涨至36元/公斤！

猪肉价格想要重回30元/斤，那么，生猪价格便要稳定在36元/公斤上下！基于生猪产能恢复，进入5~6月份，虽然，受年初疫病影响，补栏积极性回落，生猪出栏或将短暂偏紧，但是，猪价不具备大幅上涨的基础！

一方面，随着生猪产能恢复，目前，全国生猪存栏量也早已稳定在4亿头以上，母猪存栏持续恢复，即便5~6月份，生猪出栏偏紧，但与此前相比也早已大不相同！另一方面，市场猪肉消费提振乏力，普通消费者生活习惯逆改，猪肉刚需不足，也将限制猪价上涨的幅度！

另外，进口猪肉以及储备冻肉仍将继续出库入市，市场猪肉供给相对稳定，而屠企受消费难以大幅提振下，提价收猪情绪较差，因此，即便5~6月份猪价走强，更多延续横盘回暖的态势，预计，此轮猪价即便连涨，猪价也很难涨至30~32元/公斤，而对于市场猪肉价格来说，或将维持在25元/斤上下！