柚

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柚子是一种深受人们喜好的水果，品种很多，果肉味甘、酸，性寒。生吃健胃消食，止咳化痰，解酒毒。

柚子含有一种对人体肠道酶有抑制作用的活性物质，一次不能进食太多，否则可能对肝脏造成损伤；柚子还能与多种药物产生相互作用引至其加强或者失效，因此，服药时千万别吃柚子或饮柚子汁，尤其是老年病人，以防引起不测。

柚子皮：味苦辛性温，有理气化痰、健脾消食、散寒燥湿的作用。

柚叶：柚叶外敷有止痛作用。

根：味辛、苦，性温。归肺、胃、肝经。功能理气止痛、散风寒。主治胃痛气胀、疝气疼痛、风寒咳嗽。

柚子，又名文旦等，为芸香科柑橘属植物柚树的成熟果实。在我国广有种植，品种也非常多。

食性

甘、酸，寒。归肺、脾、肝经。

功效

健胃消食，止咳化痰，解酒毒。

营养保健

降胆固醇、降血糖、防治脑血管病、抗衰老、强体养胎

饮食调养

1、用于肺热咳嗽。柚子100克，生梨100克。洗净后煮烂，加蜂蜜或冰糖调服。

2、用于痰气咳嗽。柚子、酒、蜂蜜。将柚子去皮除核，切成片放入酒内浸泡一夜。煮烂，拌蜂蜜，时时含咽。

3、用于急性乳腺炎。柚果200克，青皮50克，蒲公英30克，水煎服。

4、用于经常感冒咳嗽。鲜柚一个留皮去核，配以正北杏、贝母、银耳各50克，加蜂蜜炖1日，常服能强健肺部。

饮食注意

柚子含有一种对人体肠道酶有抑制作用的活性物质，能干扰多种药物的代谢。如果一次食柚量过多，不仅会影响肝脏解毒，使肝脏受到损伤，而且还会引起其他不良反应，甚至发生中毒，出现头昏、恶心、心悸、心动过速、倦怠乏力、血压降低等症状，特别危险的是服用抗过敏药特非那丁期间，食用柚子或饮用柚子汁，可致心律失常，严重时可引起心房纤维颤动，甚至猝死。

能与柚子产生相互作用的药物还有很多，因此，服药时千万别吃柚子或饮柚子汁，尤其是老年病人，以防引起不测。

柚子皮、柚叶

1、柚子皮：柚子皮又名橘红，广橘红。味苦辛性温，有理气化痰、健脾消食、散寒燥湿的作用。《本草纲目》载：柚皮有“消食快膈，散愤懑之气，化痰”等功效。用于老年性咳嗽。柚子皮用开水泡，代茶饮用；用于消化不良。柚子皮15克，鸡内金、山楂各10克，砂仁5克，水煎服；用于冻疮。柚子皮50克，水煎后，用其浸泡冻疮部位，每日数次。

2、柚叶：柚叶外敷有止痛作用。治疗头痛，柚叶与葱白各等量，将二者一同捣烂后贴于太阳穴上；治疗关节痛，柚叶、生姜、桐油各20克，将其一同捣烂后敷于疼痛处。

柚皮茶

 小时候，物质紧张，什么都是能省则省，唯有这柚子，每年的中秋，爷爷是非买两个不可的。过完节，爷爷亲自动手，将柚子的肉切出来分给家人吃，柚子的皮则被切成像一个带盖的桶，装满茶叶后，用麻皮绑实，挂到阁棚的横梁下让其霉变，等上二十天一个月的再拎到太阳底下晒干了收起。

       不管大人小孩，偶遇风寒感冒初起，掰小块柚皮，一小撮茶叶，三片生姜，煮一碗浓汤，放点红糖，趁热喝了，盖上棉被睡一觉，醒来时通常都没事了。