家常菜：炝拌黄瓜，没胃口一盘，5分钟就吃完了，好吃极了

香酥鸡排

1.准备好所需食材，鸡胸肉洗净，葱洗净，姜去皮洗净

2.用刀把鸡胸肉片成厚度差不多的几块

3.用刀背均匀的拍拍鸡胸肉

4.葱切段，姜切片

5.鸡胸肉用盐，料酒，生抽，葱，姜腌制

6.腌料拌匀，腌制三小时

7.鸡蛋去壳打散，面包糠倒进盘子里

8.鸡胸肉均匀的蘸上蛋液，再均匀的蘸上面包糠

9.平底锅里油烧热，放入鸡排

10.炸至两面金黄

11.放在吸油纸上吸吸油

香醋土豆片

一。首先，将土豆去皮洗净，切成薄片，将葱、蒜去皮洗净，将辣椒切成段。

2.锅里倒入菜籽油烧至7分左右，倒入辣椒、蒜片爆香。

3.倒入土豆片大火翻炒，加醋、生抽翻炒。

4.最后撒入葱段、食盐翻炒均匀即可。

炝拌黄瓜

1.准备好两只新鲜的黄瓜备用。

2.黄瓜洗干净，像图中那样拍碎。

3.然后斜刀切成小块。

4.切好后装入大碗中。

5.洋葱和红椒分别切成细条状。

6.然后放入，黄瓜中。

7.加入味极鲜酱油和醋先调匀

8.热锅凉油，加入葱蒜末，爆香锅。

9.把拌好的菜放入锅中，立即盖盖，关火，焖一两分钟。