你所不知道的“丁香”

丁香相信大家都不陌生，一说到丁香大家都会想起那首熟悉的旋律“丁香花”，从中可以看出丁香花是蓝紫色的而且香气浓郁。丁香花的种类有很多，其真实药用价值的是桃金娘科绿色植物，用丁香的花骨朵和果子入药，也可作为调味料。大家把未开放的花骨朵称为公丁香，把近成熟的果子称为母丁香，两者使用方法基本一样，一般用公丁香，那么丁香究竟有哪些功效呢？大家来实际了解一下吧。

丁香的功效：

1、健脾养胃 丁香被称为“健胃消食剂”，丁香中含有大量的营养元素，可以治疗人体的肠胃疾病。此外，它还可以促进肠胃蠕动和胃酸的代谢，从而起到治疗消化不良的作用。 2、杀菌 丁香中含有大量的丁香油，可以抑制葡萄球菌、大肠杆菌和痢疾。 3、醒酒 丁香茶有醒酒的作用，如果喝醉酒来一杯丁香茶可以减轻身体因醉酒产生的不适状况，还可缓解恶心呕吐，保护我们的肝脏。 4、益肾壮阳 丁香具有益肾壮阳的作用，可以缓解男性患者的阳萎早泄的症状。而且还可以调理肾虚所带来的腰酸背痛的症状。 5、抗腹泻 中药丁香具有抗腹泻的功效，丁香里含有丁香酚和水提取物丁香的食用方法可以缓解大肠性腹泻和腔肠性腹泻的情况。 6、清新口气 丁香是用来去除口气的天然良药，因为丁香的芳香可以抑制口中的臭气，这与去除体胃热也有关，实际上胃热也是引起口臭的一种原因，反复发生口臭有不少是由于胃寒引起的，只要多喝丁香茶、戒掉寒凉食物就能很快消除口臭，带来清新口气。

如何挑选丁香： 以个大、粗壮、色红棕、油性足、能沉于水、香气浓郁、无碎末者为佳。个小，香味淡，有碎末的不宜选购。

丁香的食用方法： 1、丁香汤 材料：丁香3粒（碎）、陈橘皮5枚

做法：200毫升水煮丁香、橘皮，煮好之后热服，可用于气血不通，胃冷呕逆。 2、丁香姜汤 材料：丁香粉5g、生姜末30g、白糖250g

做法：锅中加水放白糖，小火熬制浓稠加入姜沫、丁香粉，搅拌均匀小伙熬制挑起为丝状不粘手后切块备用，可适用于慢性胃炎者。 3、薰衣草丁香茶 材料：薰衣草3克，丁香2克，洋甘菊3克。

做法：先在茶杯中放入3克薰衣草、2克丁香和3克洋甘菊，然后在杯中加入沸水，浸泡3分钟左右饮用即可，可舒缓压力、安抚情绪、调节神经。 4、可作调味料

矫味增香，常用于制作卤菜，糕点和饮料。也称为“五香粉”和“咖喱粉”原料之一。 丁香的禁忌： 1、胃热引起的呃逆人群和口舌生疮的人群。 2、热性病及阴虚内热者忌食。 3.、气血旺盛者不可服，丁香益气。 4、一切有火热证者忌之，非属虚寒，概勿施用。

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青岛健泰堂门诊部是以原青岛市第八人民医院皮肤科主任王德旭为首席专家，以中西医结合为主要诊治方法，以皮肤病、过敏性疾病为特色，以治疗各种疑难病为追求。2018年获授《中国湿疹皮炎皮肤过敏研究基地》，对各种皮肤病：湿疹皮炎、特应性皮炎、过敏性紫癜、慢性荨麻疹、银屑病、白癜风、重度痤疮、带状疱疹后遗神经痛、虫媒性皮肤病（如蜱虫、恙虫、蜂、蝎、蜈蚣蛰伤）等有较好疗效。