哇塞！一尾让人眼饧耳热的鱼，游进了哈尔滨……
曾在美食专栏作家小宽的《汁吃诗》一书中，看到过他写的一篇关于鱼的文章——《高潮将逝》，其中写道：
“我能想到的高潮往往与鱼有关。好的食物，除了能带来高潮来临时的紧张感，也有一种高潮将逝的惘然。此情可待成追忆，回头一望，只剩杯盘狼藉，那些美好的食物，是致我们终将逝去的青春，食物犹如旧情人。”
他描述的一次去小鱼馆吃鱼的经历，简直就像是一次情欲之旅。他说那鱼“用浓墨重彩的方法炖了，肉质细腻，放在口中，有如打开一瓶香槟，砰的一声，滑腻与柔软，香浓与艳丽，都在一瞬间开启，舌尖上的味蕾似乎都在勃起，亢奋间与美味交合，高潮来得太迅猛，至于有点儿不好意思。”
“我觉得我们不是去吃鱼，而是去赴一次必然的高潮。”听他这么说，让原本对鱼类有些“性冷淡”的我，竟也有些蠢蠢欲动起来。
不过在哈尔滨，也会跟小宽一样，能够跟鱼有一次美味的“艳遇”吗？能够让我在吃鱼的时候，体味到那种飘飘欲仙的感觉吗？
我原本并不期待，直到最近一次在鲜府贡椒鱼，在那从火锅中夹出的一筷头白嫩的鱼肉，与唇齿相碰的瞬间，我终于体会到了小宽说的那种“高潮”，哇塞！吃鱼，果然还可以这么爽的！
鱼的滑嫩，与贡椒的酥麻，有如热吻时的香软与痉挛感，不知为何，竟让我想起惠特曼的那首诗：《我歌唱那带电的肉体》，此刻，鱼是带电的，人也是带电的。
不过那贡椒的麻，却并不恋栈，总是稍纵即逝，又让你欲罢不能。
听友人说，这贡椒乃是汉源特有的花椒，色泽丹红，芳香浓郁，故名“大红袍”，在唐代时就被列为贡品，也是丝绸之路上的重要商品。对了，《甄嬛传》里提到的“椒房之宠”，用的就是这种花椒，古代皇后居住的宫殿，多是以椒和泥涂壁，使温暖、芳香，并象徵多子。怎么样，是不是光听着就很有情欲的味道？
而鱼分四种，我吃的是“三道鳞”，和友人特意为我又加的黑龙江特产鱼种“牛尾巴子，当地素有这种说法：“三花五罗十八子，黑龙江的牛尾巴子最难钓又好吃”，我曾出差去孙吴，当地接待的主人就不无遗憾地对我说，早上特意去早市为我买“牛尾巴子”，却没有买到。这没有吃到嘴的“盛情”，让我惦念至今，没想到，这一次竟然得尝夙愿，而且，果然不负我的惦念。
听说还有两种鱼，都是四川当地做贡椒鱼常用的鱼种，一种是“江团鱼”，学名叫长吻鮠的，也像“长江刀”一样，曾经濒临灭绝，后因国家大力扶持对“江团鱼”的养殖，才得以重新成为经济鱼种。还有一种是清江鱼，也是素有"长阳山水美，清江鱼虾鲜"之美誉的。
贡椒与这些鱼的组合，已经足够鲜美。更何况还有店里用三十多种中药和调料秘制的豆豉料碟，将鱼汤浇进料碟，然后将鱼肉在里面轻轻一蘸，那种回味，真的无穷。
不仅是鱼，火锅里的西红柿、黄瓜、辣椒、鲜蘑也都是别有一番滋味，更值得一提的是独头蒜，一下就是半斤，吃起来竟大有芋头之味。最后下的刀削面，本来已经吃得腹胀，但一尝之后，还是忍不住多夹了几筷子，真的是甚有嚼头。
《蓝莓山药》
店里新推的14款小菜，必须一提，不但味美，而且“颜值”极高。我先试吃了两款，就已经为之惊艳了。
先说那款“蓝莓山药”，听名字也并不觉稀罕，但端上来一看，竟有些像鲜奶冰淇淋的感觉，而味道和口感尤似，非常细腻，奶香浓郁。一问，才知道，果然是将山药蒸熟后研碎，和以鲜奶，重新压模制型而成。
《烤燕麦沙拉》
而那盘“烤燕麦沙拉”简直就像是精致的盆景，是将燕麦、干果等烤制后，覆盖到酸奶上面，再点缀以清凉翠绿的冰菜，和红艳欲滴的草莓，看着甚是喜人。
这两款小菜吃下去，之前贡椒鱼带来的麻香，就会被这浓郁的甜香奶香所替代，有如激情过后，浪漫依旧。
至于其他的12款小菜，来日方长，我打算慢慢品尝。
听友人说，这家店的老板原来是名军人，有一次回雅安与战友重聚，就在当地的一家店里喝多了，酒醒之后，别的什么都记不得了，“惟觉时之枕席，失向来之烟霞”，但却唯独记得头一天晚上的鱼特别好吃，于是不惜重金讨来秘方，将其引进冰城。
就像春梦了无痕，但总是会留下很多回味。《红楼梦》中，在描写贾宝玉梦游幻境，与秦可卿卿卿我我之后，用了这样一联收尾：一场幽梦同谁近，千古情人独我痴。
而这样一尾贡椒鱼，也确实容易让人动情、痴醉，那种麻麻的、鲜香的感觉，就像是一次意外的偷情，足以让你对生活想入非非，回味无穷。
嗯，你懂的！
那么，这么好吃的鱼，哈尔滨的店儿是在哪里呢？
地址: 景江西路92号 (锦州银行北侧)
电话: 51501777
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