肝硬化患者该怎么吃呢？

1、食谱应多样化，讲究色美味香及软烂可口易消化。
2、要有足够的热量。可减少对蛋白质的消耗，减轻肝脏负担。
3、要有全面而丰富的维生素。
4、适量的蛋白质。蛋白饮食对保护肝细胞、修复已损坏的肝细胞有重要意义。
5、摄入适量的矿物质。肝硬化患者体内缺乏锌和镁离子。
6、糖类供应要充足。充足的糖类可保证肝脏合成并贮存肝糖原。
7、脂肪不宜过多，禁用动物油，可采用少量植物油。
8、食盐摄入要适量。
9、禁止饮酒。应绝对禁止一切含有酒精的饮料，并忌用刺激性食物如辣椒、芥末等以及加盐、加味精的食品。