稻米商品优质率提升至近60% 湖北大米越来越好吃你吃出来了吗凤凰网湖北

原标题：稻米商品优质率提升至近60% 十年来，湖北大米越来越好吃

湖北日报讯（记者彭一苇、通讯员陈三才）3月14日，“荆楚大地”好粮油3·15消费者权益日特别活动在汉举行，主题为“凝聚行业诚信力量，维护粮食消费安全”。记者获悉，10年来，我省生产的稻米商品优质率从不足5%提升到现在近60%，湖北大米更好看、更好吃了。

当天活动包括粮油产品推介、粮油质量科普、全民节粮爱粮、粮油消费陷阱、模范表彰等公益宣传及文艺演出等。国宝桥米、洪森荆香玉米、荆楚花菜籽油、聚香达脱脂菜籽油等“荆楚大地”好粮油隆重亮相，系列产品琳琅满目，线上线下优惠力度大，引得很多市民纷纷咨询选购。湖北省现代农业有限公司等23家粮油企业被授予“品牌建设示范企业”，武昌区中南街道办事处的一批“武汉市文明市民”和“节粮爱粮示范家庭”获表彰。

近年来，我省大力推广优质粮油品种，做大做强粮油产业，目前有86个产品荣获2020年“荆楚好粮油”称号，17个粮油产品入选2020年度“中国好粮油”。“从多年来的检测结果来看，湖北稻米的品质有了看得见的提升。”省粮油食品监督检测中心副主任刘勇介绍。我省粮食质量调查和品质测报显示，10年前商品稻米优质率不足5%，目前已超过60%，且以湖北品种为主。

“多年来，我们将检测结果反馈给相关部门和农民、企业，逐步引导他们加大优质稻米生产比例。”刘勇介绍，优质稻米有一套检测标准，包括大米外观、质量和品质指标，10年来湖北大米的这些指标均有较大提升。如直链淀粉含量，是影响大米食味品质评分及口感的关键指标之一，其含量太高口感偏硬，含量太低又偏软。多年来经过有关部门不断改良品种，现在湖北大米的直链淀粉含量总体保持在14%至24%的合理区间，稻米的食味品质评分总体提升，口感有了很大提高。

授予“品牌建设示范企业”证书。

下一步，我省将继续深入实施“优质粮食工程”，重点培育粮油龙头企业，不断丰富好粮油产品的市场供给，着力提升“荆楚大地”品牌影响。省粮食行业协会将持续开展“荆楚大地”好粮油进学校进社区进商超进机关，引导粮油企业全面参与品牌创建宣传，共同助推全省粮食产业高质量发展。

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