花椒树的生长习性规律及修剪管理技术要点
文/同胜柱
花椒树的管理，一般分为生长期管理（3月份萌芽—11月落叶前）和休眠期管理（落叶后—萌芽前）。我们已经讲过了3—11月份生长期管理要点及注意事项（每个月份都可以在头条大农圈查到），今天我们这里将花椒树生长期管理简单总结一下，并且把休眠期管理详细的说一下。
一、抓住5个环节是重点。
1、品种。
品种是致胜法宝，品种好就赢在起跑线，品种差，就输在起跑线，没有可比性！许多人都输在这里！
2.水肥。
尺度和方法需掌握，浇水不可溺灌，施肥要平衡养分。根据树龄把持远近和用量。
3.植保。
以防为主，用药要规范，发展方向向欧盟食品安全标准靠拢。
4.修剪。
心中有型，手中有法，轻重有度，缓急有数。
5.营销。
宜时而售，切莫积压。网络直销，互惠互利。
二、花椒生长期管理。
花椒树生长期管理至关重要！它是一个养分调配和有目的性管理的过程。如，春季复剪，过密的枝（组），过弱的花，采摘不便地方的花，修剪不到位的地方，或外因条件损毁芽体的纠正等；
抹芽（基部拥挤芽，剪口芽，延长头下二三芽等），是减少养分流失，形成冬季修剪的浪费枝。春秋拉枝，是对枝条上芽点养分平衡和积累创造机会和条件。
摘心，一般多为生长高峰期结束还未停止生长的枝以及营养旺枝的抑制性管理，促使芽体营养积累来年成花结果。这里注意，轻摘心（摘除0.5厘米），促花保果，重摘心促枝抑制下边养分积累，会出现前强后弱。所以说 ，生长期管理，可以有效降低养分浪费，给休眠期修剪减少工作量。一定要注意生长期“少动剪子勤动手”。
三、花椒休眠期管理。
主要是清园，整地施肥，修剪等。
1、修剪管理。
一般修剪是落叶后一礼拜就可以修剪，这就是说让回流的养分充分调整分配储藏，但是树体还未停止生长，这阶段根部储蓄养分也生长缓慢下来，为来年春季勃发蓄势。
2、必须目标明确。
修剪时心中有形（开心型、多主枝丛状、倒人字型等），心中有局（即主枝，侧枝，结果枝，辅养枝，营养枝，果枝副稍等的布局）。这样才能主次分明，长幼有序，轻重缓急，错落有致。这里就必须掌握“错位拉枝”的要点，主枝上仰，侧枝平缓，枝组斜上等。其实，修剪就是对枝与芽的养分调配。一般输送在枝上的养分大体是一定的，通过修剪留芽的多少决定芽子的生长势头，即轻剪留芽（枝）多，表现生长势头较弱，留芽（枝）少，则表现生长势头较强。这也是对轻剪成花重剪成枝最好的诠释。也是对促进型修剪和抑制型修剪的另一种解释。
修剪的四个作用必须清楚：（1）整形的需要；（2）养分平衡的调整；（3）通风透光的需求；（4）合理负载，延年益寿。这是贯穿树体生长的整个过程，必须掌握。
3、运用方法得当。
这就是说，在修剪管理中，想让这个枝长得缓慢，促使其成花结果，就必须用达到预期目的的方法，即抑制性修剪，可运用抑制性修剪里边多种手段来达到理想效果；反之，就用促进型修剪方法。掌握了这两种方法，不仅树体随心而长，也可以判断老师和椒农采取的方法是否合理。让我们有明辨是非的能力。
一般抑制型修剪多采取的方法有：甩放，轻剪，抹芽，轻摘心，降低角度（拉，撑，吊，别等），扭，环割环剥（花椒树上不建议用），还有多留枝（组）等，这也是另一种叫法——分势；而促进型修剪刚好方法相反，采取的手段有：疏枝（留台，用封闭芽促生），重截，中截，回缩，抬高角度，减少拦截营养的枝量，刻芽等——合势。这两种方法运用得当了，树的修剪还有什么难？
四、把控各年龄段树的生长习性和主要任务。
幼龄树（1—5龄），主要是营养生长大于生殖生长，树势比较强劲，尤其水肥条件充分的地方，这阶段主要是要转变营养生长和生殖生长关系，可以说多为促老控旺，早挂果，使其早日进入盛产期。多留辅养枝，多采取抑制性管理方法。也是一个分势的过程。
盛产期花椒树（6—15龄），多采取平衡养分树势，提高产品质量，任务就是把控好营养生长和生殖生长关系。该去除的辅养枝就得去除。也可以用修剪苹果树的理念——顶部摘帽子，取大头回缩复壮；中部开窗子，去除辅养侧枝；侧部卸膀子，去除侧枝上的大枝或大枝组；下部脱裙子，就是卸掉辅养主枝。这样，调节养分平衡和打开光路，优质优果！但这些过程都是一个循序渐进的过程，切莫大杀大砍，影响树势和产量！所以说，知识一定要活学活用，不可死搬硬套，这是一个平衡树势的过程。
老龄树（16龄以上树），一般多为生殖生长大于营养生长，老树不缺花，每个芽几乎都是花，但是他的养分出现供不应求，导致落花落果严重，所以就要对其进行计划生育，调整养分供给平衡，利用“三不过中”方法处理各枝之间关系，利用同枝更新法和异枝更新法进行果枝更新，让老龄树结像幼龄树的果。合理负载，延年益寿，增大结果年限。这也是修剪中的合势，多个小枝上的养分供给到一个上。
最后，请大家记住最重要的一点就是：生长期管理是主调，休眠期管理是补充。有机结合，方能在这个面临疲软的花椒产业中独占鳌头！