大厨教我的红烧肉的做法,果然好吃到没朋友

七夕给家里无肉不欢的爷仨来个红烧肉

By 宝妈嫣子

用料

  • 生抽 2勺
  • 老抽 2勺
  • 冰糖 30克
  • 油 10g
  • 五花肉 600克
  • 葱 1根
  • 姜 5片
  • 香叶,桂皮 少许
  • 盐 少许
  • 十三香 少许
  • 鸡精 少许

做法步骤

1、五花肉做红烧肉最合适了,切块凉水下锅焯水几分钟后清洗干净浮沫

2、准备香料和调料

3、锅热加少许底油加冰糖中火熬制焦糖色

4、加肉块香料调料后翻炒

5、加开水后小火慢熬50分钟

6、最后大火收汁

7、出锅撒葱花开吃啦,食欲有没有?

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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