推荐几道家常菜，鲜香入味，好吃爽口不油腻，超级下饭

番茄虾仁意面

主料：意大利面、 虾仁、 墨鱼丸 、红辣椒 、香菇 、洋葱、 西兰花、 生抽2勺 、1勺蚝油、 1勺番茄酱 、盐适量

做法：

1、西兰花炒熟捞出备用。意面放锅里煮10分钟、焖5分钟捞出。番茄煮软后加入香菇片一起煮。锅里放油，加入洋葱、红辣椒、虾仁、墨鱼丸炒2分钟左右，倒入煮好的番茄混合在一起。

2、锅里放油，加入意面和炒好的所有的材料，加入一点点水，加入盐、2勺生抽、1勺蚝油、1勺番茄酱调味。上盘后加入西兰花。

味道：番茄酱汁浓郁，虾仁带出的鲜味，配料十足。

手撕鸡

食材：

仔鸡1只，木耳，西柠，香葱，香菜，盐，油，香油，酱油，红油，白糖，蚝油，蒜蓉，八角，花椒，姜片，料酒

做法：

1、把仔鸡清理干净，烧一锅水，把整鸡放到锅里，煮至鸡肉断生，取出晾凉。木耳洗净后，撕片，也用开水煮两分钟，备用。

2、取一个小碗，用调料调出一碗调味汁，切半个西柠，挤汁到调味碗中。

3、把凉透了的鸡用手撕成小条，加木耳，倒入调味汁拌匀。另外半个西柠切丝，拌到碗中，最后放几根香菜。

三鲜菌菇汤

主料：金针菇、 香菇、 蟹味菇适量、 胡萝卜半个、 鸡蛋1个、 虾仁10个、 葱末少许 、盐少许

做法：

1、胡萝卜切丝备用，菌菇类洗净备用。

2、锅里倒入适量水，加入菌菇煮1分钟后捞出，浸泡冷水后晾干备用。鸡蛋打散加盐调味，放锅中煎熟。热锅倒少许油，加入姜片爆香，加入虾仁炒熟，继续加入胡萝卜炒均匀，加入菌菇类炒1分钟。

3、倒入2碗开水，加入煎鸡蛋煮三分钟。撒上少许葱花，搅拌均匀即可。

味道：浓郁的汤里面带出虾仁和菌菇的鲜味，贪嘴多喝也不怕长胖！

长豆角五花肉

材料：豇豆250克；猪肉200克；蒜5瓣；八角1颗；生抽适量；油少许；盐适量

做法：

1、原材料基本就这些，1颗八角忘了拍进去。烧开水，水沸后将长豆角放进去转小火煮2分钟，捞出备用。锅内放少许油，加五花肉煸炒，油不用放多，因为五花肉会出油。

2、五花肉出油显黄后，加入蒜瓣，生姜，八角，沥干水的长豆角继续炒一会儿至豆角表皮发皱。最后加少许水，适量生抽和盐，大功告成。