健康饮食需注意那些

运动前后怎么吃？

　　首先我们要明确一个问题，我们不是专业运动员，也不会去参加多么专业的健美比赛，因此，诸如为了塑造肌肉每天吃8个鸡蛋白的做法是不可取的。明确了这个概念，我们就要先讨论一下运动的时间，运动饮食还是要结合运动的时间来做一定的调节。

　　什么时候运动最好？

　　对健康人而言，随时随地都可以运动，什么时候想运动或什么时候有时间运动就什么时候运动。一般来讲，下午5时-7时是运动的黄金时间。因为这段时间人体的机能是一天中最活跃的，此时运动不仅效果好，而且不容易受伤。

　　早晨是不少老年人喜欢的时间，但最好在太阳出来后。有高血压的老年人应避免晨练，或通过检测晨起血压，确保此时间段血压正常平稳。在年轻时有晨练习惯的老人可以适当进行中等或中低强度的运动。对于糖尿病病人，最好在饭后1-1.5小时运动，有益于降低餐后血糖。

　　晨练对于年轻人来说有点困难，大多数白领因为疲惫很难做到早起锻炼。因此，对于上班族，可以充分利用上下班时间、工作间歇时间，增加日常活动量，利用下班后和周末空闲时间进行专门的运动锻炼。

　　剧烈运动前最好空腹

　　运动前后怎么吃？晚饭后进行锻炼，是现在不少人的选择。但是晚饭后的锻炼不应以剧烈运动为主，饭后马上从事剧烈运动不仅会影响消化吸收，也会增加机体的负担，不利于锻炼的效果，也会对身体造成不利的影响。饭后的运动应该以运动量小，消食作为目的，如散步、洗碗和扫地这样的家务活。

　　如果要进行剧烈的运动，最好在饭后2小时以后。一周1-2次剧烈的运动有益于心血管健康，就像是每周给你的心血管系统彻底洗了一次澡。

　　但如果是刚开始锻炼，体能较差，或有饥饿感的，最好不要进行高强度运动，以免胸闷、胃部感觉不适，或出现低血糖反应，如头晕、乏力等。有高血压、糖尿病和胃病的人尤其要注意。此外，剧烈的运动也不宜在睡前两小时内进行，以防身体过度兴奋，难以入眠。

　　高强度运动之后，应休息30-60分钟后再进食。这是因为运动后，血液主要供应于肌肉，此时，胃肠功能较弱，消化吸收能力低，若大量进食容易导致不适，甚至增加胃肠疾病的风险。

　　运动后均衡饮食

　　有些健身达人认为，运动后要大量补充蛋白质，但如果不是专业健美运动员，完全没有这个必要。实际上摄入过多的蛋白质对肾脏是个沉重的负担，甚至是有害的。正常饮食的蛋白质供应量就足够了，但也不建议只吃蔬菜水果，或只喝点白粥，还应以食物多样，平衡膳食为好。

　　有的人害怕锻炼消耗过多,会导致食欲大增，其实这种担心也是没有必要的。有研究发现，和不运动的情况相比，适当的运动不仅不会让人吃得更多，反而有利于短期内的食欲控制。

　　需要注意的是，运动后及时足量补充水分才是真，兼顾碳水化合物和微量营养素，以便促进恢复。要想运动后迅速恢复体力，高糖、低脂肪、适量蛋白质和容易消化的食物是最好的选择。此外，在体内能量储备物质恢复方面，要补充含糖和电解质的饮料、食物，而且补充得越早越好。因为运动后糖元合成酶活性最高，尽快补充，能有效恢复体力。给大家推荐一些适宜食用的食物，如运动饮料、各种果蔬汁、牛奶、紫菜蛋花汤，各种蔬菜、水果、豆腐、海带、虾皮等，这些食物能有效补充体液和能量的同时，还有利于消除疲劳、减轻肌肉酸痛。