老祖宗说:“桌上不摆三盘菜”,哪三盘?
随着社会的发展,我们关注的重心逐渐地移到了网络世界上,对于传统的民俗文化的关注的少了。
但是,民俗文化在我们的生活中起着很大的作用。
就比如我们小时候,不小心做错了事,父母总是用“棍棒底下出孝子”之类的俗语来教训我们。
人们口中所说的俗语,这就是民俗文化对人们典型的影响。
民俗文化影响了人们生活的方方面面,比如:“桌上不摆三盘菜”,这就是影响着我们的饭桌礼仪。
那为什么桌上不能摆三盘菜呢?这三盘菜是哪三盘菜呢?
古人,比较喜欢双数,讲究“好事成双”,对于单数不是很喜欢,特别是“三”,就更不吉利了。
这里的“三盘菜”,不是代表着具体的三种菜肴,而是和两盘菜、四盘菜相对,人们在吃饭的时候,桌子上不能摆三盘菜肴。
这和中国人的祭祀礼仪都关系,人们在祭祀祖先的时候,用的祭品数量几乎都是三。
点三根蜡烛、上三根香、摆上三杯水酒、三样祭品,成品字形摆在供桌上。
三样祭品,一般是羊头、猪头、牛头,在帝王权贵之家则是全羊、全猪、全牛,这叫“三牲”。
人们习惯在祭祀的时候,摆上三道菜,而对活着的人来说,是不吉利的。
就好像南方有些地方,葬礼的酒席上,第一道菜几乎都是水豆腐,代表着对逝者的追忆和怀念。
在寿宴和婚宴上,如果第一道菜是水豆腐,就被认为是不吉利。
就都是民俗文化影响的表现,“桌上不摆三盘菜”也是如此。
我们走亲访友的时候,一般都是四个菜、六个菜,这也是为了避免“桌上不摆三盘菜”的忌讳。
还有,筷子不能竖直插到碗里,不能直接摆在碗上,这也是人们在祭祀中出现的行为,所以要避免。
现在,人们的生活节奏那么快,特别是对于打工的年轻人来说,吃饭可能就是点个外卖,没有什么特别的忌讳。
但是,如果我们能够选择的话,对于吃饭的礼仪,还是要注意才好。
赞 (0)