吃螃蟹有禁忌？这8类人真的要少吃！

到了吃蟹的季节，虽然大闸蟹还没开闸，但是已经有越来越多的人加入“尝鲜”大军，此时百草君想嘱咐大家，不是所有人都适合吃螃蟹，而且有8类人并不适合吃螃蟹。

蟹含有丰富的蛋白质、微量元素。中医认为螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰酸腿痛和风湿性关节炎等疾病均有一定食疗效果。

但是，螃蟹清热解毒的“优点”

并不利于所有人

清代名医王孟英在《随息居饮食谱》里曾说：“蟹，多食发风，积冷。孕妇及中气虚寒、时感未清、痰嗽、便泻者，均忌。别种更寒，尤不益人。中其毒者，紫苏、冬瓜、芦根、蒜汁、皆可解之。”《本草纲目》：蟹，咸，寒，有小毒；《别录》：解结散血，愈漆疮，养筋益气。

那么

到底哪几类人不宜多吃螃蟹呢？

过敏体质的人

河蟹等物对于过敏体质的人来说是发物，也是需要忌口的。秋季气温不定，风邪寒邪极易侵袭身体，而此时夏季刚过，我们的脾胃必有损伤，也容易复发过敏性疾病。西医来讲过敏体质的人，特异蟹淡白会引起肠胃过敏反应，除了肠胃痉挛、血管水肿，还会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、荨麻疹、哮喘等。

肝炎患者

蟹肉本身含有丰富的蛋白质，肝炎患者由于胃黏膜水肿、胆汁分泌失常、消化机能减退，所以对蟹肉不易消化吸收，易引起消化不良和腹胀、呕吐等。

脾胃虚寒者

螃蟹性寒，吃后会加重人体内寒气，吃后容易引起腹痛、腹泻或消化不良等症。当然胃不好的朋友，如慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡者最好不吃螃蟹，容易旧病复发或者病情加重。

心血管病人

从营养学角度看，螃蟹含胆固醇含量较高，每100g蟹肉中含胆固醇235毫克，每100g蟹黄中含有胆固醇460毫克。冠心病、动脉硬化、高血压、高血脂的患者，如果使用胆固醇过高的食物，会加重心血管疾病的发展。

痛风患者

螃蟹的嘌呤大约82mg/100g，属于高嘌呤食物，其中除了嘌呤还有大量蛋白质、甲壳素和钙离子。一旦吃多了螃蟹，会迅速升高体内嘌呤，导致尿酸升高，继而加重痛风。

伤风感冒发热者

正处于伤风感冒、发热期的人不适合吃螃蟹。此时患者饮食应该以清淡为主，螃蟹寒凉且不易消化吸收，反而会加重病情。

咳嗽喉有痰者

咳嗽和有痰者身受寒邪上及肺脏，如果再食寒凉食物，会导致肺气鼻塞，不但加重病情还会延长病症时间。并且咳嗽有痰与脾胃也有关系，如伤及脾胃，还会造成脾胃功能的下降，聚湿生痰。

孕妇

南北朝时期名医陶弘景的《名医别录》中提到：“蟹爪，破包坠胎”。有孕妇难产，胎死腹中，中医会使用蟹脚作为中药引下死胎，也是用到螃蟹解结散血的功能。而孕期是母亲用精气孕育孩子的过程，如果多吃螃蟹，则是加重“解结散血”的功效。常有吃蟹流产新闻，所以要禁食。

吃蟹摘除蟹腮、胃、肠、心

可用姜醋做调味，助消化、杀菌

蒸蟹可放紫苏叶，发汗解表，行气宽中

如吃蟹后感觉肠胃不适

用紫苏15g、生姜5片煎服

趁热饮下，暖胃、止痛、止泻

简单方便有价值

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参考文献：

动脉硬化. 哪些人不宜吃螃蟹[J]. 天津社会保险, 2007(05):55-55.

林秋. 10种人不宜吃螃蟹[J]. 家庭医学, 2013(9):39-39.

小茜. 蟹的营养价值与危害[J]. 科普天地(资讯版), 2008(12).