不加一滴油的——黑胡椒牛肋排

豆果美食

2021/05/28 12:22

胡萝卜和洋葱的清甜配合着黑胡椒的香气。加上牛肉肥美的质感，真是绝绝子。

黑胡椒牛肋排用料

• 牛肋排 500克

• 大喜大黑胡椒酱 2勺

• 生抽 2勺

• 老抽 1勺

• 料酒 1勺

• 糖 20克

• 胡萝卜 1根

• 洋葱 半个

黑胡椒牛肋排的做法

步骤1、牛肋排焯水备用。胡萝卜切块，洋葱切块。

步骤2、准备高压锅不放油，把蔬菜铺在底下。

步骤3、把牛肋排码放均匀。

步骤4、加入两勺生抽。

步骤5、加入一勺老抽。

步骤6、加入两勺料酒。

步骤7、加一勺白糖。

步骤8、加入一袋儿大喜大黑胡椒烤肉酱。

步骤9、添水没过食材，高压锅压20分钟。

步骤10、时间到了，收汁出锅装盘。