卿鱼汤又浓又白

卿鱼汤又浓又白

01、先把鲫鱼两边改刀

02、锅热下油，油热下鱼

03、等鱼定型了，再翻身，剪至两边金黄

04、倒进开水，放2个荷包蛋、白萝卜丝、姜片去醒

05、大火煮开，转中炎炖15分钟，加盐调味

06、再放胡椒粉和构杞