三种食材就能做，Q萌的造型Q软的口感宝宝超爱吃！

家里的配方奶粉吃不完怎么办？不妨试试看今天分享的这道辅食。只需要三种食材，就能做出奶香奶香的小蛋肠，Q软可口造型有趣，很适合作为宝宝的手指食物哦！

不加蛋清，只对蛋清过敏的宝宝，也可以安心食用~

插播：“跟着拾爸做辅食”

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蛋黄小奶肠

  食 / 材  

蛋黄 2个

配方奶 200g

玉米淀粉 25g

工具：平底锅、蒸锅、模具

熟练耗时：20mins（不含冷藏时间）

参考月龄：11个月及以上

适合对象：对以上食材不过敏的宝宝

   做 / 法   

- 1 -

先将2个蛋黄打成糊状，加入200g配方奶和25g玉米淀粉，搅拌至无颗粒状态。

如果宝宝对蛋清不过敏，也可以换成1个全蛋。

- 2 -

过筛～

这一步不要偷懒，很多做出来不细腻都是因为奶糊有粉状颗粒。

- 3 -

将搅拌好的蛋奶糊倒入不粘锅中，小火不停往一个方向搅拌。

- 4 -

一直煮至蛋奶液浓稠，像这样，提起刮刀，奶液不易滴落的状态。

记得熬煮的过程中火候不要开太大，以免凝结成块或者糊掉。

- 5 -

模具刷上核桃油便于脱模，挤入蛋奶糊，用勺子压实抹平。

- 6 -

盖上盖子，放入冰箱冷藏1小时左右，取出脱模即可。

不能加热，否则会化掉。吃的时候放至室温状态即可给宝宝食用。

近期推荐食谱：

玉米馒头	牛肉蛋卷
宝宝鱼饼	蔬菜小虾饼

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我是拾爸

生娃之前，我在家是典型的“甩手掌柜”

自从当了爹，角色马上180度调换

捋起袖子，操起菜刀

没事就翻起厚厚的《儿童营养学》

现在的我，总喜欢给宝宝捣鼓各种好吃的

还结识了身边好多好多像我一样

一天不给孩子变着花样儿做美食就手痒的父母

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