湿气大 鸡内金蒸鸡蛋

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吃鸡内金蒸鸡蛋 方法：

1、将鸡蛋尽量打散，打得越均匀越好。

2、往打好的鸡蛋里加入两倍的米汤，放入一点点香油和盐，再放入一勺鸡内金粉（要在药店里打成细粉）。

3、把材料上锅，用中火蒸，蒸熟即可。

特别注意：锅盖不要盖太严，要稍微开一点儿，不用大火，而是始终用中火蒸。鸡内金常见有生鸡内金、炒鸡内金、焦鸡内金三种。（有些药店卖的鸡内金颜色偏绿色，煮起来很苦，孩子不爱吃，不建议买）

生鸡内金：有化积、化石作用，常用于治疗结石。

炒鸡内金：一般是用醋炒的，偏于消食化积，治疗消化不良，常与焦三仙同用。一般我们给孩子消食，选择炒鸡内金。

焦鸡内金 ：与炒鸡内金相似，但强于它，消食导滞，治疗食滞胃脘、脘腹胀满，长与焦三仙同用。这道菜全家人都可以吃，小孩子吃可以帮助消化不尿床，爸爸吃了可以预防脂肪肝，妈妈吃了，可以调经通经，爷爷奶奶吃了，可预防白内障。备注：煮出来后，鸡内金一般会沉底，底部的鸡内金也可以吃哦。