春季养肝是多食酸，还是少食酸？春季养生四要点，文末附3道春季养肝食疗方
根据中医养生学说，春季养生宜养肝，本文就跟大家说说春季该怎么养生。
点击下方名片关注老金
省立名中医为您在线解答疾病问题
中医经典名著《黄帝内经》重视顺应四时阴阳变化规律
1.春季少食酸
春季阳气初升，肝气升发，在饮食上应选择有利于阳气、肝气升发之品；在辛、甘、酸、苦、咸五味中，酸味入肝，具有收敛之性，而辛味发散，利于阳气、肝气的升发。
因此春季应当少食酸味食物，多吃辛味食物以利于阳气和肝气的升发；而根据中医五行理论，肝属木，脾属土，春季肝气旺盛，容易克脾土，故春季还应多食甘味以养脾气，这是春季养生饮食选择的一般原则。
需注意的是：辛味食物、甘味食物不宜吃太多，辛味发散，如果吃太多会使阳气发散太过而损伤阳气；甘味吃过容易生湿生痰。
春季饮食选择应 少食酸、多吃甘、辛，这是一般原则，但是还要具体情况具体分析，要结合个人身体情况，比如素体肝虚，可以多吃酸味以养肝气。
春季饮食选择举例：宜羊肉、猪肉，用牛油烹调，因牛属土，春属木，木能克土，故用牛
油可避免脾土被伤。春季宜食甘，粳米饭、牛肉、枣，皆甘。
2.不要熬夜
“人卧血归肝”，人在躺下休息时，肝脏的血流量大约能增加1~2L，晚上11点到次日1点时，人体肝经的气血最旺，此时各个脏腑的血液回到肝脏一边排泄一天积累的毒素，一边涵养疲惫的肝脏，所以建议大家在晚上11点前入睡，使身体能够充分启动解毒作业，肝脏在充分的血液滋养中得到休息。
3.调节情志
根据中医基础理论，肝在志为怒，人有七情变化，七情不畅，会影响肝的疏泄和阳气的生发，导致脏腑功能紊乱，疾病丛生；春季养生要注意情志调理，切忌暴怒、忧郁，做到心胸开阔，情绪乐观，保持心情愉悦，以使肝气顺达、气血调畅，已达到预防疾病的目的。
4.适量运动
春天万物复苏，是进行体育锻炼的黄金时节，在春季进行适当的户外运动，如散步、打太极拳等，既能增强身体素质，还能怡情养肝，但是肝病患者需要注意不能过于劳累，避免进行剧烈运动。
最后推荐三款春季养肝食疗方：
1.茯苓粥
具体做法
材料：茯苓 50 克，薏苡仁30克，大米100克
制作：加水共煮成粥，分2次食用，每天一次
功效：具有健脾和胃、利水渗湿的作用
2.枸杞子粥
具体做法
材料：枸杞 50 克，大米100 克
制作：加水共煮，每天分2次食用
功效：具有滋阴补血、益精养肝的作用
3.扁豆淮山药粥
材料：白扁豆 100 克，淮山药 50克，大米100克
制作：加水共煮成粥，每天分2次服用
功效：具有健脾和中、助消化的作用
公众号《药膳宝典》是国内药膳第一号，收录3000多道药膳！还在不断更新中！希望更多喜欢中医药膳的家人们汇聚于此，弘扬中医文化，传承药膳经典！也希望大家多多转发，让更多有需要的家人们看到。
您点的每一次「分享」「在看」都是对药膳宝典的支持