酸辣木耳

视频讲解

图文说明

主料

木耳。

配料

黄瓜、彩椒。

调料

豆瓣酱、辣根、白糖、陈醋、酱油、麻油、香油。

制作

1. 木耳泡发后煮3分钟左右至柔软，黄瓜或彩椒等配料切片。

2. 取碗添加豆瓣酱、辣根、白糖、陈醋或米醋、酱油，调成酱汁备用。

3. 炒勺添香椿油，放入木耳和配料翻炒，倒入酱汁炒香后颠翻均匀，点麻油、香油，无需勾芡，利用糖分将酱汁附着在木耳上，颠翻均匀装盘即可。

每日正能量

人世间的所有遇见，皆是缘分，千世百世的等待，才换来了今生最美好的缘。面对上天赐予的缘分，我们应学会感激并珍惜。

——关德财老师敬上

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关德财老师敬上。

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