大丈夫烘焙TIME | 芝麻阿拉棒，初学者也能轻松驾驭！

小卡觉得呀，大多数女孩子都是吃货，对会做美食，特别是甜品的男生更是没有抵抗力~

如果你是一个心灵手巧，会做各类烘焙美食的男生，相信你一定能成为朋友圈里受欢迎的那一个哦~今天小卡分享的芝麻阿拉棒，快手简单，男生也能轻松胜任呢~

阿拉棒其实是一种意大利式硬面棒，这种金黄色香脆的硬面棒其大小可从火柴棒般的细小，到家庭自制的指节般的粗壮都有哦~ 对于嘴巴痒痒，喜欢边看电视边吃点东西的小卡来说，再合适不过了！大家一起试试做吧~

先看看食谱视频吧👆

芝麻阿拉棒

By 烘焙达人@Eva小佳

「 材 料 」

鸡蛋 1个，细糖20g，牛奶40g，

盐1g，无盐黄油10g，低筋面粉160g

辅料：白芝麻，蛋液

「 工 具 」

CO750S蒸汽烤箱

「 烘 烤 」

上下火200度，约20分钟

「 步 骤 」

「1」鸡蛋加入细糖、牛奶，搅拌均匀，加入软化的黄油和盐，拌匀。

「2」筛入面粉，切拌匀后整理成面团，不要过度搅拌出筋。

「3」揉好的面团再盖好，醒发约30分钟。

「4」醒发好的面团整理擀成约0.5cm厚的方块状。

「5」将面片切成约1cm宽8-10cm长的长条形。

「6」切好的面条饼干条旋几下后两头粘点水固定排烤盘。

「7」饼干条表面刷蛋液后按喜好沾上芝麻。

「8」CO750S蒸汽烤箱，提前上下火200度预热好，将烤盘放入中层烘烤约20分钟。

「9」烘烤结束饼干出炉，放网架冷却，非常香脆哦。

1、因各面粉的吸水性不同，液体材料不要一次全加入，请视面团状态酌情增减。

2、烘烤的温度仅供参考，请按各烤箱温度性能适当调整。

今日出炉

好物分享

备受私房烘焙主青睐的CO750S蒸汽烤箱，拥有50L大容量，一次出品成批美食；用了日本进口高精度感温探头，控温也更精准哦~