精选美食推荐:小炒肉,回锅莲藕,蒜泥白肉的做法
回锅莲藕
![](http://pic.ikafan.com/imgp/L3Byb3h5L2h0dHBzL2ltYWdlMTA5LjM2MGRvYy5jbi9Eb3dubG9hZEltZy8yMDIxLzAzLzI3MTgvMjE4NjY3MzQwXzFfMjAyMTAzMjcwNjM3NTg5NDE=.jpg)
350克 莲藕
10克 红辣椒圈
各少许 葱白、葱花
2克 盐
各适量 白糖、鸡粉、水淀粉
1、 锅中注入适量水,放入莲藕。
2、 加盖焖煮。
3、 熟后,捞出莲藕。
4 、将莲藕改刀切丁。
5 、炒锅热油,倒入藕丁。
6 、放入红辣椒圈、葱白炒匀。
7、 加入盐。
8、 放入白糖。
9、 再放入鸡粉炒匀。
10 、加少许水淀粉翻炒片刻。
11 撒入葱花。
12 、出锅即可。
蒜泥白肉
![](http://n4.ikafan.com/assetsj/blank.gif)
材料:肉,料酒,葱,姜,水,酱油,糖,蒜泥,芝麻。
做法:
1.锅中放入适量的水,加姜,葱,料酒和肉煮熟。
2.将煮熟的肉捞起放凉,切簿片。
3.将酱油,糖,蒜泥,芝麻,调成汁,淋在切好的肉片上。
4.最后淋上几勺红油。
小炒肉
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1.辣椒,鲜肉,姜,大蒜切好
2.有烧热,放姜蒜,爆香后,倒入肉片,加盐煸炒
3.肉赶到锅的一边,下青椒 加少许盐翻炒
4.肉放下来炒匀,加入醋,酱油,料酒,豆豉翻炒,最后加鸡精炒匀即可
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