精选美食推荐:小炒肉,回锅莲藕,蒜泥白肉的做法

回锅莲藕

350克 莲藕

10克 红辣椒圈

各少许 葱白、葱花

2克 盐

各适量 白糖、鸡粉、水淀粉

1、 锅中注入适量水,放入莲藕。

2、 加盖焖煮。

3、 熟后,捞出莲藕。

4 、将莲藕改刀切丁。

5 、炒锅热油,倒入藕丁。

6 、放入红辣椒圈、葱白炒匀。

7、 加入盐。

8、 放入白糖。

9、 再放入鸡粉炒匀。

10 、加少许水淀粉翻炒片刻。

11 撒入葱花。

12 、出锅即可。

蒜泥白肉

材料:肉,料酒,葱,姜,水,酱油,糖,蒜泥,芝麻。

做法:

1.锅中放入适量的水,加姜,葱,料酒和肉煮熟。

2.将煮熟的肉捞起放凉,切簿片。

3.将酱油,糖,蒜泥,芝麻,调成汁,淋在切好的肉片上。

4.最后淋上几勺红油。

小炒肉

1.辣椒,鲜肉,姜,大蒜切好

2.有烧热,放姜蒜,爆香后,倒入肉片,加盐煸炒

3.肉赶到锅的一边,下青椒 加少许盐翻炒

4.肉放下来炒匀,加入醋,酱油,料酒,豆豉翻炒,最后加鸡精炒匀即可

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