请停止食用这6种肉食,堪称重金属的“温床”,管住嘴就是赢
肉料理是生活中不可缺少的食材,含有优质的蛋白质,是任何东西都无法比拟的,肉类中含有丰富的必需氨基酸,与人体的蛋白质相近,所以很容易被人体吸收利用,但是现在人们的日益变化,总是喜欢收集稀奇古怪的东西吃,在这里大家要注意,并不是所有的可以食用的肉类食品,特别是以下这样的种类,你提前进入黑名单的推荐。
这6种肉食,可以说是重金属的温床,请赶快戒掉吧
鸡头(高重金属)
根据现代医学的分析,鸡在啄木鸟的过程中会吃重金属含量比较高的物质,这些重金属主要储存在脑组织中,鸡的年龄越大,有害物质越多,毒性也越强,很多人喜欢鸡肉的味道,喜欢烤鸡肉串,但是这样会增加重金属等有毒物质的摄入量,吃多了会中毒。
鸡屁股
鸡屁股有两种腺体,一种是尾脂腺,一种是腔上囊如果处理干净的话鸡屁股是可以吃的,但是屁股含有很多油脂,所以不建议吃太多,处理鸡屁股的时候,一定要把屁股内侧的两个球体,也就是淋巴清除干净,这样就可以放心使用了,但是一次不能吃太多。
胆石鱼
有些人说鱼胆有清肝明目的作用,但鱼胆不能随便吃,每年都有很多人误食鱼胆而中毒,甚至危及生命,胆汁中的成分过于复杂,有多种有毒物质,即使高温烹调也不会消失,所含有毒物质也会损害各器官的机能,所以最好不要食用。
冷藏半年以上的肉
肉类的冷冻也有保质期,如果超过保质期,冷冻室就会变质,其中含有的营养也非常少,吃了之后就会腹痛或腹泻,一般家用冰箱保存半年以上肉类已经超过了期限,这个肉已经安全的使用上的危险性,曾利用不好,不仅营养时,健康的危险,所以不太保管劝告,猪肉的冷冻保质期为6个月左右,最好在4个月内使用完毕羊肉最好在8~12个月内吃完烹调时也要充分加热,以减少有害物质的吸收。
动物内脏
微量元素铁和蛋白质等,动物内脏含有很多营养物质,吃了也不会影响健康,但也有人吃了就禁不住诱惑,动物的内脏和人的内脏具有一定的过滤功能,因此毒素会残留在体内,如果食用,会对肝脏和肾脏的代谢造成负担,动物的内脏也是高胆固醇和高嘌呤的食材,有可能恶化高脂血症和痛风,对健康造成不良影响。
鸟尖尖的翅膀
鸟尖翅不是家禽的翅膀,而是家禽臀部末端的长尾羽部分,被称为“腔上囊”,淋巴结集中,位于淋巴结的巨噬细胞吞噬细胞病毒,增加致癌物虽然可以咽下,但不能分解,容易被污染,大量的重金属会影响健康。
只有将以上6种肉菜列入黑名单,才能减少脏器的损伤,稳定体内环境当然也不是说一口肉都不吃,健康的,长期不吃肉,也会降低自身免疫力,提高生病的风险。
“肉”更健康?
控制皮
家禽类食物最好在食用过程中剥皮皮内脂肪含量高胆固醇含量高,因此,肥胖的前3名必须避免接触,特别需要注意脖子上的皮脖子是淋巴腺集中的部位,也有难以分解的病原体细胞残骸代谢性废弃物等,扔掉比较好。
减少内脏
一定不要接触动物的内脏因为动物的内脏含有高胆固醇,而且动物的内脏有助于废物的代谢,含有一定的有害物质,所以,动物内脏类的食物,大家喜欢的时候不要多碰,偶尔吃点也可以,对吸收营养也有帮助。
不要吃加工肉
加工肉中还含有亚硝酸盐,有可能产生微量的致癌物质亚硝胺,提高身体的致癌率,加工肉食中含有的防腐剂着色剂等会增加肝肾的代谢负担,最终损害各个器官的功能。
油炸肉
也有喜欢油炸食品的人油炸食品好吃又好吃,但油炸食品中的蛋白质会变性,增加对身体有害的物质,想吃油炸食品的人会给肠胃造成负担,也会搞坏身体,请马上列入黑名单,不要任性。