四川南充营山县女子种油橄榄，一年卖出5000多万元

橄榄油，由新鲜的油橄榄果实冷榨而成，具有极佳的天然保健和美容功效，可用于烹调食物，素有“植物油皇后”、“液体黄金”的美誉。

四川省南充市营山县的胡桂清，在东升镇黄岭村种植油橄榄已经10年了。

她用油橄榄的果实榨制橄榄油，一斤特级初榨橄榄油能卖到250元。

如今，胡桂清的油橄榄种植面积已经达到8千多亩，其中有5千多亩开始挂果，1千多亩进入了丰产期。

2019年，她的橄榄油销售额达到5000多万元。

前不久，《致富经》报道了胡桂清创业种植油橄榄，用果实榨制橄榄油，带动当地农户一起发展油橄榄产业的事迹。

胡桂清出生于一个贫困的农民家庭。

她摆过地摊，开过粉店，学过美容，做过销售，辛苦打拼十多年，积攒了200多万元的财富。

2004年，孩子出生后，胡桂清放弃事业，回归家庭，成了一名家庭主妇。

但她的内心深处，一直没有放弃自己的“老板梦”。

2006年，胡桂清成了一款进口橄榄油的川北区代理商。

当时，橄榄油在市场上比较稀缺。胡桂清代理的这款橄榄油，一斤售价300元，一个礼盒就要598元。

这么高的价格，让胡桂清萌生了自己种树榨油的想法。

油橄榄主要种植于地中海沿岸地区，上世纪60年代初，引入到我国推广、种植。

胡桂清和朋友聊天时，朋友告诉她，上世纪70年代，当地有不少地方种过油橄榄；但是因为管理不善，产量比较低，再加上油橄榄不能吃，只能榨油，后来农户们就把油橄榄树都砍掉了。

听到这个消息，胡桂清觉得，既然以前油橄榄就在当地种植成功了，那就证明这里适合种植油橄榄。

2009年，胡桂清在东升镇黄岭村一个3面环水的荒山上，流转了500多亩荒地，开始种油橄榄树。

在她之前，已经有5个老板承包过这片地。他们种过梨树、桃树、樱花树，但最后都失败了。

不少村民觉得，胡桂清会是第6个失败的老板。

为了能成功种植油橄榄，胡桂清提前做了规划。

她了解到，当地人以前种油橄榄不挣钱，第一个原因就是种植的品种产量不高，出油率较低。

为了精选品种，2009年4月，胡桂清在500多亩荒地里，种下了1.5万株油橄榄树。

这些油橄榄树有30多个品种，她要从中选出最适合在当地生长的品种。

油橄榄树种下后，一般需要4、5年才能结果。

在这期间，基地每年都需要人工除草、施肥。一年下来，光工人的工资就得花20多万元。

再加上胡桂清把种植规模逐步扩大到了3千多亩，原本计划十多万元的投资，慢慢变成了500多万元。

为了让油橄榄树早点结果，看到效益，胡桂清想到一个办法——给油橄榄树多施氮肥，让树快点长。

然而，到了2015年，油橄榄树已经种下6年了，树上却一直只开花，不结果。

胡桂清从基地里取了一些土，找到广元市林业科学研究院的邓加林请教，才知道了油橄榄树一直不结果的原因。

原来，油橄榄确实喜欢氮肥和钙肥，但是氮肥施太多，其他肥料没有配套使用的话，就会出现树木高大，却不结果的现象。

想要让树结果，需要补充硼肥、钾肥等微量元素。

胡桂清按照专家的建议，改良土壤，更加精细地管理油橄榄树。

2016年，她的油橄榄树终于试挂果了。

2017年，胡桂清的油橄榄树有了产量。

一棵油橄榄树能收获60-80斤鲜橄榄果，直接卖鲜果的话，一棵树能卖4、5百元。

但如果把鲜橄榄果深加工成橄榄油，价值就能提高5-10倍。

胡桂清觉得，当地之前种油橄榄不赚钱的第二个原因，就是没有把油橄榄果深加工，直接卖鲜果又赚不到多少钱。

胡桂清和人合伙，在广元市开了一家橄榄油加工厂。

刚采摘下来的橄榄果，在24小时内被送到加工厂，榨出橄榄油，这样的橄榄油被称为特级初榨橄榄油，一斤能卖到250元。

胡桂清给橄榄油定价，贵的398元一盒，便宜的118元一盒。

橄榄油的价格偏贵，为了拓宽销路，胡桂清想到一个办法。

在四川，火锅店随处可见。吃火锅时，一般都会用芝麻油或者菜籽油做成油碟。

胡桂清根据客户的反馈，用橄榄油调制成火锅油碟销售，定价6块钱一小瓶。

价格虽然降低了不少，但是却能让更多人了解、体验橄榄油。

2018年，胡桂清推销橄榄油时，认识了四川一个农产品电商平台的负责人——滕德素。

滕德素平时比较注重养生。

她吃过胡桂清的橄榄油后，对这款产品很有兴趣，于是和胡桂清达成合作，把橄榄油放在电商平台上销售。

通过滕德素的电商平台，胡桂清每年能卖出去2000多万元的橄榄油。

胡桂清之前做橄榄油代理商时，积累了一些固定客户。

她让利20%给客户，请客户帮她销售橄榄油。

现在，在全国各地，有4万多位客户通过微商等渠道，帮胡桂清销售橄榄油。

2019年，胡桂清的销售额达到5000多万元。

看到胡桂清种油橄榄赚到了钱，黄岭村周围有不少农户，也跟着种上了油橄榄。

在胡桂清的带动下，当地现在有500多户农户，跟她一起发展油橄榄产业。