在家做肉松饼,松软香甜,比面包还好吃

以前做喜饼都是没有放馅的，这次因为家里还剩了很多肉松，就做了夹馅的，没想到味道还是那么好！放了一天回油以后更好吃了！

原创作者 古怪吃货

食材

面粉300g	鸡蛋2个
牛奶40g	花生油50g
酵母3g	肉松适量
糖45g

步骤

步骤1

准备好的材料，牛奶加入酵母弄均匀，牛奶的温度最好在30度左右。

步骤2

将加了酵母的牛奶，鸡蛋，油，糖全部混合一起搅拌均匀。

步骤3

搅拌成这样。

步骤4

倒入面粉。

步骤5

揉成团，刚开始建议用筷子先弄成面絮状再揉！揉好后用保鲜膜包住放温暖处发酵至两倍大。

步骤6

这是发酵好的，用手指戳下去不回缩。

步骤7

取出面团揉一揉排气，然后分成12份，大概45克一份，准备好肉松。

步骤8

取一块面团按成中间厚边边薄包入肉松，用包包子的手法收口，收口向下。

步骤9

用擀面杖轻轻擀成一厘米厚的圆形。

步骤10

烤箱预热上火100度，下火150度！预热好后放入烤箱倒数第二层烤15分钟拿出来翻面再烤15分钟！记得全程加盖锡纸（不要遗漏）。

步骤11

出炉咯，好香蛋奶味。

步骤12

很好吃的哦！肉松宝宝的最爱呢！

小贴士

因为每个烤箱温度都不同，所以请根据自己的烤箱调整！面粉的吸水量也不同，所以不能一概而论，太湿就加粉，太干就加点水好了！烤的时候一定要加盖锡纸，不然表面会很硬，上色不漂亮！出炉后会有点硬，放一天回油后就很软很好吃的咯！