金银莲花

近日，有个平时低调的家伙突然嘚瑟起来了，因为身价倍长了嘛，那就是“吃了睡，睡醒吃”的猪🐷。这段时间，猪肉的价格，已经涨得让人高攀不起了。

吃个猪肉也是奢侈，那就吃菜呗，不是说吃菜更健康嘛，都说为了减肥，多吃菜，少吃肉，这会这合心意。吃点什么菜好呢？要不我介绍几个，睡菜，荇菜，莕菜，听说过没？虽然身居南方的我都没见过，可都有记载的。

睡菜分布广泛，古人对睡菜已有深刻的认识，并将其呼为醉草、绰菜、瞑菜。其中，醉草出自《本草纲目》，而绰菜、瞑菜二名均出自晋代嵇含编撰的《南方草木状》，其记载:“绰菜，夏生于池沼间，叶类茨菰，根如藕条。南海人食之，云令人思睡，呼为瞑菜。”食之令人思睡的这种特性在植物界中是很少见的，也是睡菜的独特之处。

说到荇菜，有才的盆友准能脱口而出：“参差荇菜，左右流之。窈窕淑女，寤寐求之”，这是来自《关雎》中的名句，诗人将淑女的难求比喻为随着水波流动的荇菜之难采，估计荇菜在那个年代也是一菜难求呀。

而莕菜呢，就是荇菜在植物志的写法，无论“荇”还是“莕”，都读作xìng，在如今物种丰富的年代，它们更多是行使观赏功能，只是偶尔用到它的药效时才被当成“菜”。

今天不聊睡菜，不聊荇菜、莕菜，聊聊它们的亲戚，来自印度的荇菜，它叫印度荇菜，更因为它的披金戴银，被冠以更高大上的名字——金银莲花。

金银莲花，睡菜科、莕菜属多年生水生草本。它的花白色，也叫白花莕菜，它来自印度，也称印度荇菜。

它的拉丁名是Nymphoides indica，属名Nymphoides由Nymphae（睡莲）+oides（像）组成，意为“像睡莲的”，说的是它们的叶子长得像睡莲，这也是不开花的季节，很多人把它们误以为睡莲的原因。而种加词indica是指印度的，点明它的籍贯。

金银莲花名字的金和银就是来自于它们花朵的两种颜色，中间那一圈的黄色花心，还有周围白色花瓣。

这个酷夏，有机会徜徉在美丽东湖湖畔的武汉植物园，园内风景秀美，其中，水生植物是武汉植物园不可或缺的一环，园区内设置了水森林——沉水植物展示区、荷花品种展示区、睡莲品种展示区、湖泊生态区、湿地区、三峡消落带等水生植物保育区域。

这个季节，荷花已谢，各款睡莲成了这个舞台无可替代的主角，细看一下，在它们中间，有一朵朵毛茸茸的白花绽放在它们中间，犹如漂浮在水面的朵朵雪花❄️，看见它们，顿时一阵清凉袭来，那就是传说中的金银莲花了。

金银莲花不是莲，却胜似莲。它的花朵看起来像羽毛，分开的花瓣上面有着丝丝缕缕的丝状物，看起来暖和极了，而金黄色的黄心此时起着点睛一笔。

在园艺圈，它有个很好听的名字，叫一叶莲，听到这名字，你首先会“一花一世界，一叶一菩提”的经典名句吧？

近几年，很多朋友喜欢网上买一两片叶子，放在碗里或者小玻璃缸里，放点清水它就能灿烂了。每到夏末秋初，一叶莲陆陆续续开花，从叶片下簇生许多白色的小花挺出水面，花冠白色，边缘流苏状，基部为五角星形，常会络绎不绝的点缀着水面。

除了好看，它能净水，还能净化空气，而且它给大家带来一股浓浓的禅意风，韵味十足。

金银莲花的茎圆柱形，不分枝，形似叶柄，顶生单叶。

而它的叶片最有趣了，叶飘浮，近革质，宽卵圆形或近圆形，下面密生腺体，基部心形，全缘，具不甚明显的掌状叶脉，叶柄短，圆柱形。

金银莲花的叶片表面和莲叶一样非常光滑，她看起来并没有根，只有一片叶子漂浮在水面上，属于很典型的浮水植物。

它真的只是一片叶子么？不，我偷偷把它翻过来给你看看它的背面，这里密密麻麻的长满了花苞，同时也会有新的小叶子出现在这里。

一朵花的寿命只有一天，可是背后藏着的花苞生长速度很快，它们一直在“候场”，前面的花谢了，就轮着它们上场了，于是第二天就会开出一朵新的小白花来。

金银莲花的花冠白色，基部黄色，这也是它的名字由来。花冠腹面密生流苏状长柔毛，整朵花像“雪花”似的，非常的柔美。

▼ 含苞待放的花蕾，有股特别的韵味。

回到开头的话题，作为“菜”的一员，它能吃么？它有药用价值么？我猜它作为莕菜家族的一员，能吃是肯定的，可它也许不是你的菜，而且那么美的花，你舍得动口么？

作为水体绿化植物，具有很高的观赏价值，也可盆栽观赏。金银莲花可净化水质，适合养鱼养虾种植。

以下文字来自植物志，仅供备查。

多年生水生草本。茎圆柱形，不分枝，形似叶柄，顶生单叶。

叶飘浮，近革质， 宽卵圆形或近圆形，长3-18厘米，下面密生腺体，基部心形，全缘，具不甚明显的掌状叶脉，叶柄短，圆柱形，长1-2厘米。

花多数，簇生节上，5数；花梗细弱，圆柱形，不等长，长3-5厘米；花萼长3-6毫米，分裂至近基部，裂片长椭圆形至披针形，先端钝，脉不明显；花冠白色，基部黄色，长7-12毫米，直径6-8毫米，分裂至近基部，冠筒短，具5束长柔毛，裂片卵状椭圆形，先端钝，腹面密生流苏状长柔毛；雄蕊着生于冠筒上，整齐，花丝短，扁平，线形，长1.5-1.7毫米，花药箭形，长2-2.2毫米；子房无柄，圆锥形，长2毫米，花柱粗壮，圆柱形，长约2.5毫米，柱头膨大，2裂，裂片三角形。

蒴果椭圆形，长3-5毫米，不开裂；种子臌胀，褐色，近球形，长1.2-1.5毫米，光滑。染色体2n=18。花果期8-10月。

中文正名        金银莲花

拉丁学名        Nymphoides indica (L.) O. Kuntze

别 称              白花荇菜、白花莕菜、水荷叶、

印度荇菜、印度莕菜

界                   植物界

门                   被子植物门

纲                   双子叶植物纲

目                   茄目

科                   睡菜科

属                   莕菜属

种                   金银莲花