纯手工灌香肠，我家用了几十年的配方，做法简单，比买的都好吃 / 四六文摘

我国民间有"小雪腌菜.大雪腌肉"的习俗,大雪节气一到,家家户户忙着腌制"咸货"准备过年.没有冰箱的年代,吃肉都是要腊的,腊鱼.腊肉.腊肠,腊鸡.腊鸭.腌好了放上 ...

在民间有句话叫做"无腊味,不过年",说明腊味在老百姓心中的地位,每年快到过年的时候家家户户都会准备一些腊味,尽管南北方生活有差异,腊味也各有不同,但是每个地方都会根据自己当地的气候 ...

[调料配比]:7分瘦3分肥的五花肉1000克 .花椒面4克.30克辣椒面.40ml高度白酒.食盐30克.白砂糖20克.鸡精10克.姜黄粉3克.香料粉4克(将白芷3克.白豆蔻3克.香叶2克.小茴香5克. ...

想灌香肠的要收藏,这配方我用了10多年,香肠好吃入味还不腥! 今年你家灌香肠了吗?每年冬天快过年时,有些地区的人们就开始了灌香肠,腌腊肉等食物. 腊肉和香肠是中国人过年必不可少的美食,通常都是在寒冬腊 ...

美味小舍:今天给大家分享传统的红薯淀粉的做法,今天就用这些红薯来制作纯正的红薯粉,纯手工制作,特别的纯正没有任何的添加剂.做法简单,学会不用出去买了.

藕粉营养丰富,其组成包括淀粉,葡萄糖,蛋白质,还含有钙,铁,磷以及多种维生素. 藕粉冲泡简单,先用少量冷水调和,再用开水冲调成糊状即可. 冲泡后的藕粉晶莹透明,口味香醇,加点糖桂花,还有桂花香味. 也 ...

导语:想灌香肠的要收藏!这配方我用了15年,没有腥味,腊肠嚼劲十足每年冬天我家都会做10斤腊肠,南方做腊肠有辣味和甜味的,我们吃不惯,北方人做干香肠,一般是五香味的,看起来像便便,就着馒头吃特别下饭 ...

天气越来越冷,腊月越来越近,很多老人开始忙着灌香肠,香肠可以款待亲朋,当成礼物赠送,回味绵长,越嚼越香,昨天去了菜市场,发现好多人订购大块猪肉,肥肉瘦肉卖的都快,肉摊老板很高兴,这时候的生意最好,买他 ...

纯手工灌香肠，我家用了几十年的配方，做法简单，比买的都好吃