理论课|找市场、定主题、抓产业…做好休闲农庄策划,总共分五步
休闲农庄的建设与经营要经历策划规划(研发)、施工运营(生产)、营销推广(销售)三个阶段。
一切成功的商业活动都源自精心的策划。在策划规划阶段,要解决诸如园区定位、市场分析、功能布局、景观概念策划、游憩产品设计、商业模式设计、运营实施规划等问题,每个问题都涉及许多专业的内容和大量的信息。一般投资者难以考虑周详,需要依靠专业的团队来提供支持。通过多年的策划实践,壹度创意总结了策划休闲农庄的“五步棋”,供投资者参考。
第一,找市场
农业园区的策划首先必须认真思考这样几个问题——
消费者为什么来这里?
我拿什么东西来吸引消费者?
能为他们提供什么?
他们是谁?
先找到这些问题的答案,自然就能准确把握一个休闲农业园区的市场定位了。对以上问题的思考也不是天马行空的,园区策划者必须针对市场、竞争对手、消费者三个层面进行缜密的调研和分析,从而才能得出客观的、正确的结论。
误区一:我们有的投资人一上来就先考虑怎么设计建设,结果建设完成后,完全不知道如何经营,把好端端的园区搞得半死不活,于是开始拼命找人做市场营销。殊不知,方向错误造成的产品缺陷,纵是再好的营销大师也只能是苟延。
第二,讲故事
一个好的农业园区策划就像一部优秀的影视剧,剧本的好坏直接关系到园区的成败。园区策划首先要对整个园区的建筑、景观、农业种植、市场策略等所有环节进行梳理,然后寻找一个合理的创意,让美丽的故事既不落于俗套,又能够和园区的任何环节——比如一亭、一桥、一路——产生联系,如此一来,故事、景点、服务,各个环节才能形成了一个有机整体,整个园区才会因美丽故事的衬托而变得更加生动。
误区二:要么生搬硬造故事,驴唇不对马嘴,要么完全没有情境感,文学品味与意境极差,这是国内休闲农业园区,甚至相当一部分乡村旅游主体的通病。好的策划必须做到避开这样的误区。
第三,定主题
主题就好比一个休闲农庄的灵魂,又好比一个休闲农园的指纹。定好这个主题,最完美的方法就是保证其唯一性、第一性和专一性。园区策划需要针对项目的个性,进行大范围的概念采集和本地化的项目表达,这个阶段比拼的是策划者独特的视野,广泛搜集的信息、和大量积累的资源。
误区三:太多的抄袭与多元素堆砌成为众多休闲农园策划的误区,许多投资者要么看了其他园区就照搬过来,形不成自己的文化体系与独特符号,要么总想把好的概念一股脑翻进来,结果主题涣散,活像一盆乱炖的杂烩。
第四,构景观
确定了农业园区的主题,就要围绕该主题,设计园区的景观以及服务设施了。在此阶段,通常要遵循三个原则:
1、生产性景观的保留与再现原则。要注意景观的原始性,真实性。生产性场景的提炼、建筑的设计、草木花卉的搭配,不仅要遵循客观的规律,还要“接地气”。
2、情境化设计的创意与再造。景观的设计要有舞台化的表现,要让游客感觉自己在这个景观情境下“有事可做”,至少能够激发游客的想象,调动游客的思维,让他进入到该景观所刻画的情景和氛围中。
3、情感化产品的互动与体验。在体验经济的时代,一定要注重园区的参与度与体验度,要能够激发游客的共鸣,或者让游客参与其中。观赏式的人造景观可以有,但不主张成为休闲农业园区的主旋律。
误区四:对原生态文化的破坏,建造大量的冰冷建筑,使得整个园区无法给游客送去温暖的情感。
第五,抓产业
休闲农庄的基础是农业,延伸是旅游服务业,产业模式或商业模式的设计,是园区策划方案落地的关键,更直接决定了一个休闲农业园区日后的市场效益。因此,园区策划者必须心中有数,从卖点分析、产业链分析、商业模式分析、管理模式设计、营销渠道策划等方面,为园区量身定制,打造一个独具特色的、三产融合的商业模式。
误区五:产业链不清晰,没有把由基础种植作物及所衍生的产品链条梳理清晰,而且与自身的经营体系、市场策略、合作资源不能对接。这极有可能扼杀一个先天条件良好的园区。
休闲农业园区的策划需要优秀的创意,更要杜绝随心所欲、天马行空、零散片面的想象。走好这五步棋,完成“概念挖掘-主题开发-综合统筹”的策划过程,一个优秀的休闲农庄才能顺利诞生。
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