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美食精选:猪油渣炒青菜、麻辣萝卜干咸菜、秘汁大拌菜
猪油渣炒青菜 1.青菜洗净切成段备用:2.油锅烧热,放入适量的猪油溶化:3.用中小火略炸一下猪油渣:4.放入青菜膀翻炒到断生:5.再放入叶子炒至断生,放入糖 盐 鸡精适量,即可起锅. 麻辣萝卜干 ...
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炼猪油,不要只懂加水,多放这2样,猪油又香又白,无腥味不发霉
炼猪油,不要只懂加水,多放这2样,猪油又香又白,无腥味不发霉 做中式糕点,很多时候都要用到猪油,放上之后的口感和卖相,瞬间就可以提升好几倍.除了做糕点之外,猪油在平时做菜的时候,用处也非常大.尤其是炒 ...
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猪油渣的3种做法,酥脆可口,开胃下饭,是小时候的味道
熬猪油的副产品是什么呢? 香酥爽口的猪油渣无疑了. 小时候吃猪油渣,很多时候是当零食吃的. 酥酥脆脆,或者加点盐,甚至有加糖的. 怎么样都好吃. 猪油渣是不适合煮汤的. 除了当做零食品尝,和其他食材搭 ...
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老师傅教的油渣炒芹菜做法真不错,口感爽脆开胃下饭,孩子也喜欢
在食品方面,许多人首先想到的是星级饭店的名厨使用昂贵的食材,精良的设备和秘密食谱来制作精美精美的菜肴.不可否认,无论是在口味还是视觉方面,此类菜肴的确可以给人们带来极大的满足感.但是,我们不能享受名厨 ...
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菜谱 | 包菜炒不好吃?3个诀窍炒出饭店口感!干香入味超下饭
-手撕包菜- 寻常家常菜手撕包菜,看起来简单,想要烧得好吃却没那么容易. 很多人在家做时,要么软塌塌少了一丝爽脆,要么汁水过多不够干香,今天煮夫就来告诉你问题出在哪里? 想要炒出干香入味的手撕包菜,首 ...
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青蒜胡萝卜炒鸭血 鸭血稍微冲洗一下,切成条备用:青蒜斜切成条,胡萝卜去皮切斜片备用:鸭血焯水沥干水分:锅内放油,烧热后放入蒜片和姜片爆香:紧接着放入胡萝卜翻炒:放入青蒜同炒,接着放入焯好的鸭血条一起翻 ...
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猪油渣炒菜心
猪油渣炒菜心的用料菜心 500克 猪油渣 少许蒜头 1个 盐 适量油 适量 鸡粉 少许猪油渣炒菜心的做法 步骤1 菜心浸泡片刻,摘洗干净 步骤2 蒜瓣去皮拍碎.取出猪油渣 步骤3 菜心洗净 ...
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这才是鸡肉最好吃的家常做法,简单快捷,比饭店做的还好吃
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厨师长教你:'火爆猪小肠”的家常做法,鲜辣爽脆,开胃下饭
[火爆小肠]所需食材如下 详细步骤如下 ▼▼▼ 食材处理及准备 [1] 首先我们准备猪小肠1000克 将其白色的肥油去除干净 这层肥油也可以食用 喜欢的同学可以不撕 [2] 肥油去除干净之后用剪刀将其 ...