精选美食:时蔬香肠暖锅、梅子鸡汤、腊味糯米饭、馒头鸡蛋黄片
馒头鸡蛋黄片
食材蛋黄4个 / 馒头2个豆瓣酱适量 / 香葱适量
做法
1、所有食材准备好待备用2、馒头切成片,不用太薄,在馒头的中央盖出小圆形3、热油起锅调至小火。放入馒头片。把蛋黄放入到馒头中央。小火盖上锅盖焦煮4、蛋黄焦至5成熟,涂上豆瓣酱撒上葱花即可
腊味糯米饭
食材糯米200g、玉米30g青豆30g、胡萝卜30g腊肠30g、洋葱15g、盐5g老抽3g、生抽3g、油适量
做法
1、糯米洗净,加老抽、生抽各3克,拌匀上色。2、胡萝卜、洋葱洗净切丁,腊肠切丁。3、锅里热油,将胡萝卜、腊肠、青豆、玉米粒、洋葱下锅炒至半熟。4、炒至半熟后加入到糯米中,加盐、水拌匀,放入电饭煲按煮饭键,半小时后即可出锅食用。
梅子鸡汤
食材
鲜鸡腿2只,紫苏梅2粒
姜几片,红枣几个
麻油1大匙,酒1大匙
梅子汁2小匙,水适量,盐
做法1.鲜鸡腿两只。紫苏梅两粒,姜几片,红枣几个去核。麻油一大勺,酒一大勺,梅子汁两勺。2.量水,煲开转小火一个半小时关火。
时蔬香肠暖锅
食材香肠3根胡萝卜1根、西兰花1个金针菇1份、细盐适量红薯粉1份、冬菜适量
做法
- 备好所用食材
- 将所有食材洗切好备用。
- 电煮锅里加水煮开,用二档更快哦。
- 煮开之后加入胡萝卜片及红薯片。
- 微煮一下再将香肠下锅。
- 再加入适量的细盐及冬菜提味。
- 煮至香肠浮起,再将西兰花及海鲜菇下锅
- 汤煮至时蔬均熟透即可。
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